Тотықұс балық - отбасылық іс

(eTN) Жылдың осы уақытында су басқан жазықтардан шыққан миллиондаған балықтар Замбезидің негізгі ағынына түсіп, ағыспен бірнеше мильге жүзіп кетеді. Рапидс арқылы өткенде, балық аулауға арналған себеттер түні бойы күтеді. Таңертең қуанышты балықшылар себеттерін босатып, келесі түнгі аулауға дайындалу үшін өздерінің макораларына шығады.

Бонанза жинауға біз бір суық таңертең ерте бардық. Моторлы «резеңке үйректі» алып, біз балықшыларды және сол күні олардың ауланғанын тексеру үшін Royal Chundu маңындағы шапшаңдыққа бет алдық. Өзеннің бірінші учаскесі арнадан жоғары ағып жатқан. Судың тез ағып жатқаны соншалық, біз әрең дегенде алға жылжыдық. Балықшылардың макоралардағы мықтылығын түсіну үшін олардың бізді басып озғанына сену керек!

Негізгі арнаға түсе отырып, өзен өте қатты болды, толқындар қайықтың бүйірлеріне шашырап кетті. Тұман өзеннің бойында қалың жатты, құстар ағаш бастарында жоғарыдан су қарап тұрды. Өте суық еді ... енді менде аяғым ылғал болды. Қайықтың бүйірлерін ұстап тұрып, мен өзімді еркін сезіндім, бірақ мен макорада бола алмайтынымды білдім - бұл заттар мамандар үшін жасалған; тіпті оларда отыру - шеберлік.

Себеттерді өзеннен шығарып жатқанын көру үшін арнаға бардық. Балықшылар екі бағанның арасына мықты арқан байлап, себеттерін бекітеді. Себеттерді бірінен соң бірі алып, макораға салады. Қайық себеттерге толы болған кезде оларды аралға апарып, босатады.

Біз оларды көру үшін аралға бардық. Себеттер макораның түбіне құйылды, кейбір балықтар әлі қозғалмады. Балықтар әртүрлі пішіндер мен өлшемдерден тұрды, бірақ попугая балық оның қызыл және сары түстерінен айқын көрінді.

Біз жолбарыс, барбель, сары балық, минноты, шіркеулер, бөтелке балықтары, бульдогтар мен қарақшыларды, сондай-ақ попугая балықтарын таптық. Бұл балықтардың қандай таңқаларлық атаулары бар. Мен балықшы емеспін, сондықтан бәрі маған жаңалық болды. Мен жай ғана өзенде балықтардың алуан түрлілігі бар деп қорқып қарадым. Кітаптарға сәйкес, Замбезилердің осы бөлігінде 60-тан астам түрі бар.

Олардың қайықтарын тиеп, материкке кетіп бара жатқанын көріп, біз де қайтадан суланып, бірақ ыстық кофе мен шұлықтар мен аяқ киімдерді кептіруді асыға күтіп, үйге бет алдық.

Кофе үстінде біз попугая балықтарының әдеттерін талқыладық, бұл мені әлі де шатастырады. Бірақ біз мұны бірнеше қисынды ойлармен шештік. Мен қателескенімді айтқаныма өте қуаныштымын, маған хабарлаңыз.

Миллиондаған тотықұс өзенге жылдың осы уақытында - маусым мен тамыз айларында түседі. Олар жолбарыс сияқты күшті жүзгіштер емес, түбінен қоректенеді. Олар, мысалы, лосось сияқты, жылдың соңында жоғары ағынға оралмайды. Сонымен, балықтар ағысқа түсіп, сонда қалады. Көптеген попугаялар ағыстың жоғарғы жағындағы папирус төсектерінде қалады және олар келесі жылы көбейеді. Төменгі ағысқа түсетіндер жаңа өсіру алаңдарын табады немесе көбеймейді.

Мен жайылмалардан шығып, ағынмен ағып бара жатқанда балықтар судың құйынына түсіп кетуі керек деп шештім. Бізді шатастырған нәрсе, балықтар тек ай жоқ кезде қараңғы түндерде ағып түсетін сияқты. Олар сондай-ақ суық болған кезде ұнайды. Неге бұлай болуы мүмкін екенін мен анықтай алмаймын. Біреуде идея болды ма?

Балықшылардың барлығы жергілікті жерде дайындалған себеттерді пайдаланады. Негізгі құрылым пальма ағашының жапырағынан жасалған арқанмен байланған қамыстан жасалған. Мопан ағашының бұтақтарын қолдану арқылы себетке жоғарғы жиек айналасында күш беріледі. Мұның бәрі өте тапқыр. Әрине, олардың балықты себеттер арқылы аулау әдісі мүлдем тұрақты, өйткені олар арналардан өтетіндердің аз ғана бөлігін ұстайды. Болашақ балықтарға зиян тигізбейді және үлкен коммерциялық торлар өз мойнына алмайды деп үміттенейік.

Әр арнаға жеке отбасы иелік етеді - бұл олардың арасында шешіледі және ешқашан ұрыс-керіс тудырмайды. Благодать бәріне пайдалы. Материкте келесі бірнеше айда ауылдар өз дүңгіршектерін құрды - олар балықтан бастап тәтті картопқа дейін, тіс пастасынан бастап екінші қолдағы киімге дейін сатады. Екі ай бойы барлығы көңілді - біз кетіп бара жатып чибуку барабанын өзеннің шетіне қарай апарып жатқанын көрдік.

Балықтардың көп бөлігі кептіріледі, бірақ попугая балықтары майдың пісіру көзі болып табылатындығымен ерекшеленеді, егер ол дұрыс өңделген болса, жыл бойына жетуі мүмкін. Балықты кесіп тастайды, ал іште бір кесек май болады. Қазанды отқа жиек бойымен қамыспен, ал майды қамысқа салады. Кәстрөл қызған кезде май еріп, төмендегі кастрюльге тамшылайды. Біздің экскурсовод С.Қ., оның әкесі 20 литрдей май жинайды, және ол оны жыл сайын тамақ пісіруге жұмсайды дейді.

Тотықұс жүгіре бастағанда бұл хабар Ливингстонға тарайды. Кептірілген балықты сатып алып, базарға апаруға таксилер келе бастайды. Біз бір таксиді кездестірдік, тас жолдың бойымен итеріп бара жатқан көліктің қирауы - бұл ақырында басталды, бірақ қанша уақытқа дейін деген сұрақ туындайды.

Бұл мен үшін Африка туралы. Бұл толықтай тұрақты егін; халық мұны ұрпақтан-ұрпаққа жасап келеді. Бұл бәріне қызықты және ондағы ауыл тұрғындары үшін экономикалық маңызы зор. Бұл сол күйінде қалады деп сенейік.