Испанияның сәулет ескерткіші Arts Барселона қонақ үйі өзінің ерекше асханалары мен іс-шаралар орындарында, соның ішінде екі Мишлин жұлдызды ғибадатханада Жерорта теңізінің тамаша асханасына арналған мерекелік маусымды мерекелеу үшін сахна құруда. Энотека Пако Перес және Гран Сало Гауди, мұнда түн ортасы көгілдір, Жаңа жылдық мерекелік кешкі ас және шоу керемет декор мен батыл аязды жарықта өтеді.
Тарихты, ерекше дәстүрлерді және керемет тосын сыйларды біріктіретін Барселонадағы Рождество - сүйкімді базарлар мен жәрмеңкелерде қолдан жасалған әшекейлер мен қолөнер тағамдарын сатып алудың, мерекелік шамдардың жарқырауы астында көшелерді серуендеудің және мұра шіркеулеріндегі керемет туған күн көріністерін тамашалаудың сиқырлы уақыты. Қонақтарды Еуропаның ең динамикалық бағыттарының бірінде мерекелік көңіл-күй мен толқудың ортасында орналастыратын Hotel Arts Barcelona қаланың Рождестволық рәсімдеріне қатысуға, сондай-ақ қонақүйдің жеке орындарында аймақтың ең жақсы гастрономиясын таңдауға тамаша негіз ұсынады.
Тағайындалған асхана Энотека Пако Перес қонақтарды Каталония жағалауында серуендеуге шақырады Рождестволық мәзір Бұл жергілікті аспаздық мұраға негізделген жаңа сезімдер мен таныс дәмдерге толы есте қаларлық тәжірибе үшін авангардтық және дәстүрлі аспаздық техниканы мұқият үйлестіреді.
Тәжірибе отбасылық стильде ұсынылатын, қысқы капучино мен трюфельді тартлетті қоса алғанда, дәмді тағамдармен ашылады, одан кейін ақуызға бай тағамдар – теңіз крабы, трюфельді гвиней құстары каннелони, теңіз қарағайы және жас ешкі иығы қосылған екі құрылымды сорпа. ірімшік пен айвамен. Десертке аспазшы Пако миниатюралық шоколад бөртпесімен, алмұрт қар мен анис сабайоны қосылған алмұртпен және кішкентай төрттікпен сиқырды жалғастырады. Enoteca-ның Рождестволық мәзірі 22-24 және 29-30 желтоқсанда кешкі асқа және 25-26 желтоқсандағы түскі асқа қол жетімді. Бағалар бір адамға 220 €-дан басталады, шарап жұптары үшін адамға қосымша 160 €.
Құрлықтағы және теңіздегі ең жаңа маусымдық ингредиенттерді зерттей отырып, аспазшы Паконың инновациялық Жерорта теңізі интерпретацияларынан дәм татудың тағы бір мүмкіндігі - Энотеканың жаңа жылдық кешкі асы.
Бұл уылдырық пен раушан жапырақшалары бар раушан шампан гелі және фундук жаңғағы мен жаңғақ жаңғағы сияқты дәмді тағамдармен ашылатын 13 курстық калейдоскоп болады.
Келесі курстар, таңқаларлық «Гаудиді еске түсіретін теңіз» және «Омар орман нұсқасы» асханаларды өз орындарында күтеді, ал Джон Дори мен қызыл асшаян кокос жаңғағы мен трюфельді мисо мен саңырауқұлақ қосылған Вагю белдемесі шебер орындалады, жайлы қысқы дәмдер. Жабылу актісі – грек жаңғағы мен шисо қосылған барқыт інжір – 2022 жылға тамаша сапар ұсынады. Сағат 7:30-дан түн ортасына дейін ұсынылады, Энотека Пако Перестегі эксклюзивті жаңа жылдық кешкі асты бір адамға 385 € тұрады. шарап жұптары үшін адамға қосымша 190 €.
Жарқын сәтте Гран Сало Гауди Бал залы, бір бөлігі ретінде тірі қойылымдар мен декаденттік түскі астардың құйын түні ұсынылады The Түн ортасы көк, Жаңа жылдық мерекелік кешкі ас және шоу. Гран-Сало Гауди залында канапелері бар шампан коктейльінен және Осциетра уылдырығы қосылған Амели устрицалары мен желумен тамақтандырылған иберия ветчинасынан тұратын шоу-пісіру таңдауынан кейін қонақтар мыңдаған көгілдір түспен жарқыраған және жұмбақ көгілдір түске боялған әсем бал залына кіреді. әр бетті жарықтандыратын жарқыраған шамдар. Мұнда қонақүйдің аспаздық директоры Конрадо Тромп арнайы әзірлеген жеті ас мәзірі көркем және музыкалық қойылымдар тізбегіне, одан кейін би және жоғары микология түні ұсынылады.
Түн ортасы көгілдір, Жаңа жыл қарсаңындағы гала-кешкі ас және трюфель қосылған шырынды галициялық сиыр еті және уылдырық қосылған мәрмәр балфего көгілдір тунец сияқты ерекше тағамдардан тұратын шоу кешкі сағат 8:00-ден түн ортасына дейін, би және ашық бармен 2:00-ге дейін өтеді. түн ортасында шарап пен дәстүрлі жүзімді қоса алғанда, бір адамға 450 € тұрады.
Қосымша құпиялылық пен жоғары эксклюзивтілік үшін қонақтар 2023 жылға дейін кері санауды таңдай алады. Жеке жаңа жылдық пентхаус түскі ас Arts Barcelona қонақ үйінің ең биік қабаттарының бірінде. Үйдегі флорист жасаған талғампаз атмосферада жеке күтуші және жеке аспаз люкс бөлмесінде ұсынылатын және таңдалған сусындардың таңдауымен жұптастырылған жеті тағамнан тұратын дәмді мәзір дайындайды.
Мерекелік маусымның кереметін Барселонаның ең беделді мекен-жайларының бірінде толық сезіну үшін қонақтар бір түнде тұруға тапсырыс бере алады, мұнда теңдесі жоқ жағалау көріністері 500-ден астам заманауи өнер туындыларымен біріктіріліп, Arts Barcelona қонақ үйін қаланың шығармашылық және инновация орталығына айналдырады. The Жаңа жыл қарсаңында тұру пакеті Arts Barcelona қонақүйінде люкс бөлмеде түнде 1,225 XNUMX € ++ басталады және мыналарды қамтиды:
- Екі адамға бір түндік тұру
- Lokal мейрамханасында екі адамға арналған таңғы ас
- Екі адамға арналған «Түн ортасы көк» Жаңа жылдық мерекелік кешкі ас пен шоуға билеттер
- Тұрақ
Arts Barcelona қонақ үйі туралы қосымша ақпарат алу үшін немесе брондау үшін мына сайтқа кіріңіз hotelartsbarcelona.com.
Пако Перес туралы
Уэльвада туып, Ллансада өскен аспаз Пако Перес ас әзірлеуге деген құмарлығын отбасының тапас барындағы арқандарды үйренудің қалыптасу күндеріне қайтарады. Сол трамплиннен ол керемет мансапқа кірісті, ол оны саланың ең жақсысы астында жаттықтырды. Францияда ол Мишель жұлдызды үш аспазшы Мишель Герардан, Nouvelle асханасының ата-бабасының бірі; Каталонияда ол Эль-Буллиде онымен бірге жұмыс істеген кезде Ферран Адрианың шығармашылығын тамашалады. Бас аспазшы Паконың әйелі Монтсе Серрамен бірге Ллансада ашқан бірінші мейрамханасы Мирамар ізденімпаздық рухы мен тәжірибе мен командалық жұмысқа деген терең құрметтің ұтымды үйлесімін көрсетіп, орынға екі Мишлен жұлдызын әкелді. Оның Берлиндегі 5-Cinco by Paco Pérez-тен бастап Манчестердегі Tast Cuina Catalana-ға дейінгі халықаралық жобалары атақты аспаздың әлемдік амбициялары туралы ғана емес, сонымен қатар оның өзін үнемі кәсіби және шығармашылықпен ілгерілету міндеттемесі туралы айтады.
Arts Barcelona қонақ үйі туралы
Arts Barcelona қонақ үйі қаланың Порт-Олимпик төңірегінде орналасқан жағалаудағы бірегей орналасуынан таңғажайып панорамалық көріністерге ие. Әйгілі сәулетші Брюс Грэм жобалаған Hotel Arts 44 қабаты ашық шыны мен болаттан тұрады, бұл оны Барселонаның көкжиегінің көрнекті ерекшелігіне айналдырады. Жағалаудағы қонақүйдің 455 бөлмесі мен 28 эксклюзивті Пентхаустары заманауи каталондық және испандық суретшілердің 20-шы ғасырдағы әсерлі туындыларымен толықтырылған жылтыр, заманауи дизайнмен ерекшеленеді. Hotel Arts - әйгілі, 2 Мишлен жұлдызды аспазшы Пако Перес басқаратын 5 Мишлен жұлдызды Энотекамен бірге Барселонадағы ең танымал аспаздық бағыттардың бірі. Тыныштықтан құтылуды қалайтын қонақтар 43 The Spa мекен-жайында Жерорта теңізіне қарайтын атақты испандық Natura Bisse тері күтімі брендінің ерекше емдерін тамашалай алады. Испаниядағы ең жақсы іскерлік қонақүйлердің бірі ретінде танылған Hotel Arts 3,000-ші Arts-те Жерорта теңізіне қарайтын 41 шаршы футтан астам функционалдық кеңістікті басқарма отырыстары мен конференциялар, сондай-ақ әлеуметтік іс-шаралар, үйлену тойлары мен мерекелер үшін ұсынады. Қонақ үй қосымша 24,000 XNUMX шаршы фут функционалдық кеңістікті ұсынады, негізгі жиналыс алаңы төменгі және екінші қабаттарда орналасқан. Қосымша ақпарат алу үшін мына сайтқа кіріңіз hotelartsbarcelona.com.
