Жүзім мен алуан түрлі жемістерді ашыту арқылы жасалған бұл көпіршікті сусын спирт пен СО2-ден тұратын көпіршіктердің симфониясына әкелетін мұқият процестен өтеді. Газдалған көрініс бөтелкелерде, үлкен резервуарларда немесе таңдаулы шарап сорттарына СО2 инфузиясы арқылы ашылады.
Тұтынушылар тенденциясы
Жарқыраған шараптар бұдан былай мерекелік шаралармен шектелмейді; Тэтчер шарабы ауысымды атап өтеді, өйткені энтузиастар қазір бұл сусындарды ай сайын ләззат алады. 2019 және 2022 жылдар аралығында ай сайын шарап дәмін тататын адамдардың саны 56%-дан 72%-ға дейін өсті (IWSR Drinks Market Analysis). Сонымен қатар, американдықтар жарқыраған шарапты құшақтап, осы кезеңде 30% өсті. Тұтынушылардың қалауы дәстүрлі және резервуарлы әдістермен қатар күшті газдалған, көне әдіс/петиллантатын табиғи шараптарды қоса алғанда, әртүрлі дәм профилі мен карбондану деңгейлеріне әсер ететін қышқылдығы жоғары алкогольдің төмен нұсқаларына сүйенеді. АҚШ 15 жылға қарай жаһандық жарқыраған шарап сатуға шамамен 2026% үлес қосады деп болжануда.
Шампан мен Просекко құны мен көлемі жағынан үстемдік етуді жалғастырғанымен, Кава 4.5 және 2021 жылдар аралығында 2022%-ға өсумен керемет өсім көрсетті. Жарқыраған шарап өндіру мен сатудың жаһандық таралуы Оңтүстік Африкадан Англияның оңтүстігіне дейін созылады, бұл динамикалық қарқынды көрсетеді. және нарықты кеңейту.
Экономикалық динамика
Жаһандық өмір сүру деңгейі көтерілген сайын, тұтынушылардың мерекелерге байланысты жарқыраған шараптар сияқты премиум-люкс өнімдеріне деген ұмтылысы күшейе түсуде. Үйлену тойлары, кештер және қоғамдық жиындар сияқты маңызды оқиғалар кезінде тұтыну өседі. Тұрақты тұтыну үлгілерімен дамып келе жатқан люкс сегменті 2019 жылы айтарлықтай өсудің куәсі болды. Люкс брендтері жақсартылған құндылыққа, жекелендіруге және біріктірілген цифрлық қолжетімділікке ұмтылатын технологияны жақсы білетін жас тұтынушыларды тарту үшін әлеуметтік медиа стратегияларын қолдана отырып, дамып келе жатқан тұтынушылардың қалауына бейімделуде. Бұл өзгеріс ғаламтордың ғаламдық енуінің өсуіне сәйкес келеді, желі қолданушылары қауымдастығын кеңейтеді.
Тұтыну бағасы туралы түсініктер
Коронавирустық пандемия жарқыраған шараптар нарығына қиындықтар туғызды, оның ішінде өндірістік қуаттарға әсер ететін жұмыс күші тапшылығы.
Көтерме базарлардың жабылуы өндірушілерді тарату үшін супермаркеттер мен электрондық коммерция платформаларына бұруға мәжбүр етті.
Экспорттық бағалар қызықты оқиғаларды ашады – шампанның беделі әсер еткен француз жарқыраған шарабы литріне 19.58 долларды құрайды. Әлемдегі жетекші экспорттаушы Италия литріне 4.41 доллардан арзанырақ сатады, ал үшінші ірі экспорттаушы Испания қымбатырақ классикалық әдісті пайдаланғанына қарамастан, литріне бар болғаны 3.12 долларды құрады.
Негізінде, жарқыраған шараптар нарығының траекториясы экономикалық күрделіліктермен, дамып келе жатқан тұтынушылық динамикамен және саланың жарқын болашағын құрайтын баға белгілеу нюанстарымен ерекшеленеді. Жаһандық артықшылықтар дамып, экономикалық ландшафт өзгерген сайын, жарқыраған шараптар нарығы динамикалық тұтынушы базасының жарқыраған талаптарына бейімделе отырып, үздіксіз өсуге дайын. Болжалды өсу жарқыраған шарап санатын 55.4 жылға қарай 2028 миллиард долларлық әлеуетті бағаға дейін көтеруі мүмкін, бұл сатып алушыларға көп нәрсені ұсынады.
© Доктор Элинор Гарели. Бұл авторлық құқық туралы мақаланы, оның ішінде фотосуреттерді автордың жазбаша рұқсатынсыз көбейтуге болмайды.
Бұл 3 бөлімнен тұратын серияның 4 бөлімі. 4-бөлімді күтіңіз!
1 бөлімді мына жерден оқыңыз:
2 бөлімді мына жерден оқыңыз:
БҰЛ МАҚАЛАДАН НЕ АЛУ КЕРЕК:
- Ықтимал толықтырулар туралы толығырақ мәліметтер болса, сұхбаттар көрсетіледі eTurboNews, және бізді 2 тілде оқитын, тыңдайтын және көретін 106 миллионнан астам адам көреді осы жерді басыңыз.
- Жаһандық артықшылықтар дамып, экономикалық ландшафт өзгерген сайын, жарқыраған шараптар нарығы динамикалық тұтынушы базасының жарқыраған талаптарына бейімделе отырып, үздіксіз өсуге дайын.
- Негізінде, жарқыраған шараптар нарығының траекториясы экономикалық күрделіліктермен, дамып келе жатқан тұтынушылық динамикамен және саланың жарқын болашағын құрайтын баға белгілеу нюанстарымен ерекшеленеді.
