Санкт-Регис Атланта азық-түлік және сусындар бойынша жаңа директорды тағайындайды

Бакхедте орналасқан Сент-Регис Атланта Антонио Паломарестің жылжымайтын мүлік пен сусындар жөніндегі директор болып тағайындалғанын қуана хабарлайды. St. Regis Hotels & Resorts компаниясының ардагері, ол қонақүйдегі 151 қонақ бөлмесі мен люкс, асхана, банкет және топтық іс-шаралар алаңы үшін барлық тамақ және сусын операцияларын қадағалайды. Паломарес және арнайы тағам және сусындар командасы ерекше қызмет көрсетумен, сәнді қонақжайлылықпен, арнайы сусындар бағдарламаларымен және қонақүйдің атақты асханаларының әрқайсысында мінсіз аспаздық тәжірибесімен айқындалатын Сент-Регис Атлантадағы жоғары бағаланған түскі ас бағдарламасын жақсартады. .

Паломарес ел бойынша азық-түлік пен сусындарды басқару бойынша он жылдан астам тәжірибесі бар The St. Regis Atlanta-ға қосылады. Өз мансабын Royal Caribbean International экипажының мүшесі ретінде бастағаннан кейін – оның ең құнды өмірлік тәжірибесінің бірі, ол жұмыс істеген кезінде 25-тен астам елде болған – ол Сент-Регис Аспен командасына тағам ретінде қосылғаннан кейін люкс қонақүйлерде жұмыс істей бастады. және сусындар сататын бақылаушы. Ол бір жарым жылдан кейін Сент-Регис бұғы алқабының ашылу тобында жеке асхана менеджеріне көтерілді және осы уақыт ішінде ол үш ай бойы Сент-Регис Бахия жағажайының ашылу жұмыс тобының жетекшілерінің бірі ретінде әрекет етті. . Қайтып оралғаннан кейін ол қонақүйдің J&G Grill менеджері болды. Соңғы 10 жыл ішінде ол Сент-Регис Бал Харборының ашылу командасы үшін J&G Grill бас менеджерінің көмекшісі қызметін атқарды; Гавайидегі Kauai Grill мейрамханасының бас менеджері; және Нью-Йорктегі Pier A Harbor House-да ашылу тобының сауда нүктелерінің директоры. Жақында Паломареске 2016 жылы тамақ және сусындар сату орындарының директоры лауазымына көтерілгенге дейін бір жыл бойы Майами-Бичтегі Фаена қонақ үйіндегі Лос-Фуэгос пен қонақ бөлмесінің бас менеджері болу мүмкіндігі берілді.

Майами-Бичте жұмыс істеген кезде қонақүй ашылған бірінші жыл ішінде AAA Five Diamond Award және Forbes бес жұлдызды сыйлығына қол жеткізді. Паломаресте сондай-ақ Сомельерлер сотының I және II деңгейлі сертификаттары бар. Мехикодағы Анахуак Дель Сур университетінде туризм менеджментін зерттеу мамандығы бойынша бакалавр дәрежесін алды.

«Антонионың бүкіл елдегі бірнеше Сент-Регис объектілері мен сәнді қонақ үйлеріндегі жұмыс тәжірибесі біздің тамақ пен сусындармен жұмысымызды күшейтеді, өйткені біз қонақтарымызға теңдесі жоқ аспаздық тәжірибе ұсынамыз», - деді бас менеджер Гунтрам Мерл.