Барбадостың Кариб теңізіндегі ең танымал бағыттардың бірі болған тарихы бар, сондықтан 280,000 мың халқы барына қарамастан, аралдың Zagat Best of Barbados басшылығына кіруге лайықты деп танылған 100-ден астам мейрамханасы болуы ғажап емес. .

Загаттың айтуы бойынша, бұл қонақтар өздері ұнататын туындылар. Ерекше сүйіктілер - бұл cou cou, жүгері ұнынан жасалған африкалық тағам және оны буландыруға немесе қуыруға болатын әрдайым дәмді ұшатын балықтар. Бірақ итальяндық аспаздық өте танымал, сонымен қатар француз, тай, қытай, жапон, үнді және, әрине, солтүстікамерикалықтар.

Барбадоста бәрін жасайтын асүйлер бар және 2006 жылы кейбір ақылды барбадалықтар осы аспаздық корнукопияның артықшылықтарын пайдалану үшін жаңа фестиваль бастады. Барбадостың дәмі қазан айының басында тоғыз күн бойы жұмыс істейді және бұл жергілікті тұрғындарға да, қонақтарға да аралдың бір бөлігін көруге, сондай-ақ жергілікті өнімдер мен аспазшылардың шеберлік тәжірибесімен танысуға мүмкіндік береді.

Бұл әлі де болса аяқталатын жұмыс болса да, жақсы идея. Жыл сайын ол талғампаздыққа ие болады, бірақ көптеген іс-шараларға келуші өзін жергілікті мерекеге келдім деп сезінуі мүмкін, бұл барлық әлеуметтік өсектер мен әзіл-қалжыңдарды білдіреді. Бұл сізге біраз ыңғайсыздық тудыруы мүмкін, бірақ екінші жағынан, егер сіз шашыңызды түсірсеңіз, бұл аралдағы аралдағы адамдармен кездесудің тамаша тәсілі болуы мүмкін. Қалай болғанда да, ең болмағанда өзіңді тамақтандыратын көптеген жақсы тағамдар болады.

Фестивальге қатысушылардың кез-келген тізімінің басында болуы керек үш оқиға - 18-ғасырда Джордж Вашингтон үйінде өткен мереке, кеште Холдерс кешінде және Lion Castle Polo клубында «Dining by Dining» салтанатты финалы.

18 ғасырдағы мереке жаңадан қалпына келтірілген Джордж Вашингтон үйінің гүлзарындағы павильонда өтеді, өйткені Вашингтон 1751 жылы 19 жасында осы талғампаз зәулім үйде жеті апта тұрды, ол Америкадан тыс жалғыз орын болды. ешқашан бармады. Тамаша жонглерлер және тамақ, бірақ сөйлеу мен өлеңдерден сақ болыңыз.

Holder's кеші голливудтық кештің сәтіне ұқсайды. Holder's - бұл танымал бассейн, оның бассейні топтық сахнаны жасау үшін осы шараға жартылай жабылған, ал бассейннің айналасы Барбадос дәмділерінің, соның ішінде дәмдеуіштер мен ромның смаргазын ұсынатын шатырлар мен дүңгіршектер карнавалына айналады. Негізге орнатылған бу үстелдері сізді өз қалауыңыз бойынша жаюға мүмкіндік береді.

Dining by Dining сыйлықты жылтырату және ұсыну үшін төмен түсіреді. Поло-клуб қарайтын стенд алдында интимді мейрамханалар көшесі құрылды, олардың әрқайсысы экзотикалық мәзірмен және сәйкес декормен жабдықталған. Аралдың ең жақсы мейрамханалары осында және олар бәрін тоқтатады. Мысалы, Корал риф клубының аспазшысы Митчелл күйеуі 2008 жылы «Тропикалық спендур» мәзірін жасады, оған марафон, асқабақ, кокос және лимон шөптерінің сорпасы мен қызыл шұңқыр, асшаяндар мен қара қарын қозысы қосылған негізгі тағамдар кірді.

Дәмді және бағасы 200 АҚШ доллары тұратын қымбат.

ACCESS

Барбадостың дәмі туралы қосымша ақпаратты оның www.tasteofbarbados.com веб-сайтында қараңыз.

Барбадосқа саяхат туралы ақпарат алу үшін Барбадос туризм агенттігінің www.visitbarbados.org веб-сайтына кіріңіз.