Benchmark Флорида штатындағы Орландо қаласында орналасқан Gemstone Collection мүлкіне арналған Villas of Grand Cypress-тің бас аспазын Роберт Джоиа деп атады. Бұл туралы курорттағы Benchmark бас менеджері Марк Кокс хабарлады.
Кокс мырза: «Робертті біздің Вилладағы Кипресстегі қонақжайлық бойынша кәсіби мамандар тобымызға қарсы алу өте қуанышты», - деді. «Оның тамақтану және сусындармен айналысу бойынша көп өлшемді жұмыс істеуі оның курорты үшін біз үшін үлкен көмек болады. Біз оның Villas мейрамханасын, бөлме ішіндегі асхананы және тамақтану бизнесін басқарудағы үлесін асыға күтеміз ».
Роберт Джоиа Үлкен Кипрдің Вилласына аспаздық мамандық шеңберінде жауапкершілікті арттыру бойынша бірнеше лауазымда жұмыс істейтін 18 жылдық үлгідегі аспаздық тәжірибесімен, инновациясымен және іскерлігімен келеді. Ол бұған дейін ChampionsGate-тегі Omni Orlando курортының бас аспазшысы болған, онда Chef Giaia бес жерде және ерекше бірегей асхана пункттерін сәтті басқарғаны үшін өте жоғары бағаланды.
Бұған дейін, бас аспаз Джоиа өзінің мансабының он жылында Флорида штатындағы Киссиммидегі Gaylord Palms Resort and Convention Center-ке қаржы бөлді, сол кезде бас аспазшыдан бас мейрамхананың бас аспазына дейін көтеріліп, соңында үлкен менеджер болды. тамақ және сусын сататын орындар. Джоиа мырза өзінің кәсіпкерлік сыйлықтарын Флорида штатындағы Винтер Гарденнің жанындағы Жерорта теңізі стиліндегі мейрамхана Альфресконың ашылуы, жұмыс істеуі және бас аспазшы ретінде қызмет ету арқылы жүзеге асырды.
Аспаз Джоиа мансабын жас кезінен бастап ыдыс жуғыштан бастады және 16 жасында бас аспаздыққа тез көтерілді, содан кейін Орландодағы Walt Disney World аспаздық бөліміне қосылды. Джоиа мырза өзінің аспаздық өнері бойынша қауымдастығын Schenectady, New York қаласындағы Schenectady Community колледжінде алды. Кейін ол Венецияның аспаздық сахнасында өзінің біліктілігін жетілдіріп, біліктілігін арттыра отырып, Италияда жоғары аспаздық білім алды. Ол Орландода тұрады.
