Әлемдік Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер нарығы 35.7 жылдан 2021 жылға дейінгі 6.1% жылдық өсу қарқынымен 2023 жылы 2032 млрд долларды құрады.
Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер тағамдар мен сусындарға дәм, хош иіс және түс бере алады. Олар сондай-ақ консерванттар немесе бактерияға қарсы агенттер ретінде әрекет етеді. Ыңғайлы тағам өндірушілері өнімнің сапасы мен дәмін жақсарту және сақтау мерзімін ұзарту үшін осы дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді жиі пайдаланады. Тұтынушылардың этникалық хош иістерге деген қызығушылығының артуы және жаңа дәмдерді сынауға дайындығы өнімдердің әртүрлілігін және дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді сатудың жоғарылауына әкелді. Салауатты өнімдерді, ыңғайлылықты және көбірек дәм нұсқаларын ұсынуға тұтынушылардың сұранысына жауап беруі бұл саланы табысты етті.
Есепті толық қамту үшін үлгі PDF көшірмесін мына жерден алыңыз:
https://market.us/report/spices-and-seasonings-market/request-sample/
Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді жеткізу тізбегі COVID-19 пандемиясынан айтарлықтай зардап шекті. Тасымалдағы шектеулер, үкімет шектеулері, жұмыс күшінің тапшылығы және инфрақұрылымдық үзілістердің барлығы саланың жеткізу тізбегіне әсер етті. Ауа-райы мен су тапшылығына байланысты дәмдеуіштер мен шөптер өндірісі бұрын-соңды болмаған тұрақсыздықты бастан кешіруде. Сонымен қатар, шикізатты жеткізуге және оларды азық-түлік өнеркәсібіне тұтынуға Қытай, Үндістан және Вьетнам сияқты дәмдеуіштер шығаратын елдердегі тоқтаулар мен құлыптар әсер етті.
Тайланд, үнді, қытай, вьетнам және қытай сияқты азиялық тағамдардың барлығында тағамдарына ерекше дәм мен дәм беретін көптеген дәмдеуіштер мен шөптер кіреді. Үйде тамақ дайындау көптеген американдықтар үшін танымал таңдауға айналуда. Зімбір мен бұрыш сияқты дәмдеуіштердің сатылымы өсті. Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер нарығында стрессті азайту үшін адамдарды үйде көбірек тамақ дайындауға шақыратын әртүрлі бастамалар мен науқандардың арқасында сатылым өсті.
Жүргізу факторлары
Арнайы дәмдеуіштер мен шөптер қантты, тұздарды, жасанды қоспаларды және басқа да химиялық заттарды алмастыратындықтан тұтынушылар денсаулыққа көбірек көңіл бөлуде. Дәмдеуіштер мен шөптерге деген сұраныстың үш негізгі қозғаушы күші органикалық тағам, табиғи хош иістендіргіш және қауіпсіз тағамдық қоспалар болып табылады.
Вегетариандық пен вегетариандық бүкіл әлемде өсіп келе жатқан үрдістер болып табылады. АҚШ-та вегетариандық тұрғындар көп. Ұлыбританияда дәмдеуіштерді қолдану айтарлықтай өсті. вегетариандық баламалар. Бұл үрдіс дәмдеуіштерге сұраныстың артуына ықпал етеді.
Дәмдеуіштерді сатып алу барған сайын цифрландырылуда. Цифрлық құралдар мен сенсорлар жеткізу тізбегін мөлдір ететін соңғы трендтердің бірі болып табылады. Дүние жүзіндегі көптеген фермерлер спутниктер, сенсорлар, дрондар және дрондар сияқты сандық технологияны пайдаланады. Бұл технологиялар дәмдеуіштер мен шөп өндірушілерге бірқатар шешімдер ұсынады. Оларға топырақ жағдайын қашықтан бақылау, суды тиімді басқару, зиянкестер мен аурулардың пайда болуын болжау, дақылдарды бақылау және топырақ жағдайын қашықтықтан өлшеу кіреді. Бұл жоба Индонезиядағы қара бұрыш фермерлеріне көмектесу үшін озық спутниктік технологияларды, ақпараттық технологияларды және интернетті пайдаланады. Дәмдеуіштер мен шөптердің әлемдік нарығы дамушы экономикалардағы жобаларды цифрландырудың өсуіне байланысты алдағы жылдары өседі.
Тежеу факторлары
Экзотикалық дәмдеуіштер мен шөптерге сұраныстың артуы және жеткізілімдегі шектеулер дәмдеуіштердің бұрмалануының негізгі себептері болып табылады. Халықаралық дәмдеуіштер саудасы көтерілгеннен бері дәмдеуіштер әдейі немесе әдейі бұрмалануға бейім болды.
Нарықтың негізгі тенденциялары
Тамақ өнеркәсібі: дәмдеуіш қоспаларына сұраныстың артуы
Аралас дәмдеуіштер дүние жүзіндегі көптеген азық-түлік және сусындар компанияларының үлкен сұранысына ие болды. Бұл дәмдеуіштерді соустар, дайын тағамдар, жеңіл тағамдар және тіпті соустар сияқты көптеген қосымшалар үшін пайдалануға болады. Солтүстік Америка елдері өздерінің бай дәмді профильдерінің арқасында Шығыс Жерорта теңізі мен Солтүстік Африканың дәмдеуіштеріне қызығушылық танытуда. Құрамында Таяу Шығыс дәмдеуіштері бар қоспалар Солтүстік Америка тағамдарында танымал болуда. Бұған кориандр мен куркума қоспасы кіреді. Көптеген зерттеулер американдық тұтынушылардың жартысынан көбі жаңа және инновациялық дәмдерді зерттегісі келетінін көрсетті. Бұл этникалық тағамдарға сұраныстың артуымен ішінара жанама түрде расталады.
Соңғы даму
Керри 21500 жылдың қаңтарында Сауд Арабиясының Жидда қаласында 2022 шаршы фут заманауи нысанды ашты.
Olam тағам элементтері 2021 жылдың ақпанында құрылды. Жаңа жұмыс тобы Olam International Limited компаниясының мойындауынан пайда болды. Бұл топ өзінің дәмдеуіштер портфолиосын өсірді. Olam Americas Inc (мұнай жөніндегі еншілес ұйым) АҚШ-тағы чили бұрышы компаниясын (CPB), Mizkan America Inc компаниясын 108.5 миллион АҚШ долларына сатып алды. CPB өзінің жоғары сапалы жаңа Мексика жасыл чилилерімен және басқа да арнайы бұрыштарымен танымал.
Kerry Group 2021 жылдың ақпан айында Jining nature тобын сатып алды. Бұл хош иістендіргіштер, дәмдеуіштер және дайын тағам өнімдерінің қытайлық өндірушісі және дистрибьюторы.
Кеу Маркет Ѕегменттер
● Дәмдеуіштер
○ Бұрыш
○ Зімбір
○ Даршын
○ Басқалар
● Шөптер
○ Сарымсақ
○ Орегано
○ Басқалар
● Тұз және тұз алмастырғыштар
Пішін бойынша
● Тұтас
● Ұнтақ
● Ұсақталған
Тарату арнасы бойынша
Маркет Кеу Рлауерлер:
● Ajinomoto Co, Inc.
● ARIAKE JAPAN CO, LTD.
● Associated British Foods plc
● Керри
● McCormick & Company, Inc.
● Бария бұрышы
● Dohler Group
● SHS тобы
● DS тобы
● Эверест дәмдеуіштері
Жиі қойылатын сұрақтар (FAQ):
Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер нарығы қаншалықты үлкен?
Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер нарығындағы өсу мүмкіндіктері қандай?
Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер нарығындағы негізгі ынтымақтастық қандай?
Әлемдегі дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің ең ірі өндірушісі кім?
Трендтік есептер
Дәмдеуіштер нарығы Көлемі, өсуі | 2022-2031 жылдарға арналған деректер болжамы
АҚШ-тың нан өнімдері, қамыр және бредер премикстері нарығы Өлшем | 2022 және 2031 жылдар аралығындағы күшті CAGR көрсету
Дүниежүзілік қыша нарығы Болжам | Өлшемі 2022-2031 жылдар аралығында біршама кеңейеді [ҚАЛАЙ АЛУ КЕРЕК]
Paprika Oleoresin нарығы Өлшем, үлес, өсу [ПАЙДАСЫ]| 2031 жылға дейінгі саланың болжамы туралы есеп
Комбуча базары 2022-203 жылдардағы теңдесі жоқ өсуді көрсету
Market.us туралы
Market.US (Powered by Prudour Private Limited) нарықты терең зерттеуге және талдауға маманданған және көп сұранысқа ие синдикатталған нарықты зерттеу есебін ұсынатын фирма болумен қатар, консалтингтік және теңшелген нарықты зерттеу компаниясы ретінде өзінің шеберлігін дәлелдеп келеді.
Байланыс деректері:
Жаһандық бизнесті дамыту тобы – Market.us
Мекен-жайы: Лексингтон даңғылы, 420, Suite 300 Нью-Йорк, Нью-Йорк, 10170, Америка Құрама Штаттары
Телефон: +1 718 618 4351 (халықаралық), Телефон: +91 78878 22626 (Азия)
Электрондық пошта: [электрондық пошта қорғалған]
БҰЛ МАҚАЛАДАН НЕ АЛУ КЕРЕК:
- Тұтынушылардың этникалық хош иістерге деген қызығушылығының артуы және жаңа дәмдерді сынауға дайындығы өнімдердің алуан түрлілігіне және дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің жоғары сатылуына әкелді.
- Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер нарығында стрессті азайту үшін адамдарды үйде көбірек тамақ дайындауға шақыратын әртүрлі бастамалар мен науқандардың арқасында сатылымның өсуі байқалды.
- Дәмдеуіштер мен шөптердің әлемдік нарығы дамушы экономикалардағы жобаларды цифрландырудың өсуіне байланысты алдағы жылдары өседі.
