Сан-Хосеге барыңыз, қаланың ресми маркетингтік ұйымы және оның бас компаниясы Team San Jose, ұйымға жаңа бас аспазшы Майкл Ридделлді мақтан тұтады.
Ридделл Сан-Хосе McEnery Конвенция Орталығындағы және Сан-Хосе театрларының жанұясындағы кең ауқымды банкет пен тамақтану ұсыныстарын басқарады.
Сан-Хосе командасындағы тамақ пен сусын қызметкерлерін бақылаудан басқа, Ридделл ұйымның іс-шаралар операциялары тобымен және San Jose-дің сату және тағайындау қызметтері бөлімімен бірге қаланы өмірлік маңызды кездесулер мен конгрестің өтетін орны ретінде алға жылжытатын болады. Ол Сан-Хосе командасының мәзір ұсыныстарын клиенттер мен қатысушыларға арналған кездесулердің жеке нұсқалары арқылы жоғарылатады.
«Біз аспаз Ридделдің аспаздық мәзірлеріне жаңа жаңалықтар енгізу үшін аспаз болғанымызға өте қуаныштымыз», - дейді Каролин Кирчгеслер, команда және президент Сан-Хосе. «Оның Ritz Carlton-дағы және жақында Hotel Nia-дағы Porta Blu-дегі мол тәжірибесі Сан-Хосенің кездесулер кеңістігінде онсыз да беделін көтеру үшін асхана тәжірибесін жоғарылатады».
Сан-Хосеге барыңыз брондаудан бастап іс-шара аяқталғанға дейін барлық жиналысты жоспарлаушылар мен келушілер үшін кілтке дейін тәжірибе ұсынады. Ридделлдің қосылуы Сан-Хосені Кремний алқабы үшін теңдесі жоқ ас мәзірлері мен аспаздық тәжірибелер арқылы алғашқы кездесулерге айналдырады.
Ридделл - Bay Bay тумасы және Сан-Францискодағы Калифорния аспаздық академиясының мақтанышты түлегі. Оның тренингтері мансабына әкелді Ритц-Карлтон, Жарты ай шығанағы, оған қонақ үйдің әйгілі мейрамханаларында құнды тәжірибе жинап, The Conservancy және жақсы тамақтанатын Navio концепциясы. Брендпен онжылдықта жұмыс істегеннен кейін, ол Порту-Блюде жаңа Силикон алқабындағы сәнді меншік мейрамханасы - Hotel Nia мейрамханасында Chef de Cuisine болуға мүмкіндік алды.
Ридделлдің Жерорта теңізінің әсерімен үйлескен классикалық француздық тренингтері Сан-Хосе Мак-Энери Конвенция Орталығында және төрт қаланың меншігіндегі мәдени театрларда - Калифорния театры, Орындау өнері орталығы, Монтгомери театры және Сан-Хосе азаматтық үйінде ұсынылады.
