Реюньон - Оңтүстік Үнді мұхитындағы француз аралы және Ваниль аралдары тобының бөлігі.
Сейнт-Сюзанндағы Реюньонда және Ле-Бокажда ваниль фестиваліне өзінің буколикалық күйін 5 күн ұсынады. Биылғы жылы ваниль постермен бурбон кофесі және какао бөліседі. Өндірушілер, суретшілер қауымдастығы мен жәрмеңке алаңдары барлығы 08 мен 12 тамыз аралығында мерекелік көңіл-күйде.
Қаланың алғашқы магистраты Морис Жиронсель ванильдің шытырман оқиғасы Сен-Сюзаннада 1841 жылы, Эдмон Альбиус есімді кішкентай құл Мексикадан әкелінген осы орхидеяның ұрықтану процесін тапқан кезде басталғанын еске түсірмейді. дәмдеуіш деп саналатын орхидея.
Кездесу, жыл сайын шамамен 4 тонна қара ваниль мен 25 тонна жасыл бүршіктер шығарады. Олар Солтүстік пен Шығыс арасында жүзім өсіру үшін, жылыжай астында немесе қамыспен қабаттасып өсіру үшін бөлінген шамамен он өндіруші. Доминик Делмастың айтуынша, өндіріс «кездейсоқ», фермер өткен жылы наурызда Сен-Роуздан «жалға алу фермасында» кетіп, 3,500 жылдан бері өсірген 10 футтың көп бөлігін алып кетті. Сен-Андреден жаңа жер күтіп тұрғанда, ол өзінің ванилині мен кесінділерін үйінің алдындағы учаскеде кәстрөлдерде сақтайды. Bocage стендтерінде әр орақ кезінде 400 келі бұршақ өндіретін және өзгертетін Доминик Делмас болады.«Фестиваль сонымен қатар осы секторда жұмыс жасайтындардың барлығын қолдауға мүмкіндік береді, - деді Морис Джиронсел, - тіпті Үнді мұхитының басқа аралдары өнім шығарса да, Реюньон осы зауыттың бесігі болып табылады. Біз Эдмон Альбиус, Малоя сияқты, Юнесконың материалдық емес мұрасы ретінде танылуы үшін күресеміз. »
Bellevue-де жаңа орталық жөнделуде, ол жады схемасы аяқталғаннан кейін оның бөлігі болады. Сонымен қатар, әлемдегі ең жақсы ванильдің бірі деп танылған хош иісті пияз 5 күн бойы марапатталады
