Шөлдеген туристер Онтарионың Але соқпағымен жүреді

Импортталған ең жақсы сыра қайдан келеді? Бельгия, сіз айтасыз. Мүмкін Ұлыбритания немесе Германия ма? Канаданың Онтарио провинциясы, Детройт өзенінің дәл арғы жағында және сөзбе-сөз біздің босағамызда қалай?

Онтарио қолөнерінің сыра жолы оңтүстік Онтарио арқылы Төменгі Оттава алқабына дейін созылатын жерден басталады. Дарынды сыра қайнатушылар мен шөлдеген туристер бұл жерді «түбінен жоғары» деп айтуға болатын орын деп санайды, солай ма?

Онтарионың қолөнер өндірісінің бес ерекше аймағында шоғырланған 29 микро сыра зауытына барыңыз. Жол бойында сіз әдемі табиғат көріністерімен танысасыз, Жоғарғы Канада тарихымен танысасыз және достық қауымдастықтарға барасыз. Мүмкін сіз табиғат кереметтерінің бірін, Ниагара сарқырамасының күн күркірейтін катарактыны немесе керемет техногендік таңғажайып CN CN мұнарасын (әлемдегі ең биік ғимарат) қабылдағыңыз келеді.

Жолдың соңында немесе шығысында немесе батысында жалға берілетін автокөлікпен бастаңыз (және тағайындалған жүргізуші). Немесе қаланың шығысы мен батысында созылып жатқан және «Алтын жылқышы» деп аталатын қатты дамыған аймақтардағы сыра зауытына бай сегментті таңдау үшін Торонтоға ұшыңыз.

Қауіпсіз әсер алу үшін Торонтодағы ең көрнекті CN Tower мұнарасының шыңына шығыңыз, ол 1,815 футқа көтеріледі (немесе шамамен 181 оқиға). 21 ?? қалыңдығы 2 дюймдік шыңдалған шыны панельге қадам жасаңыз және тек сіз бен тротуардың арасы ғана. 18 бегемоттың салмағын ұстап тұру өте қауіпсіз, дегенмен (егер мұнара шыңына көтерілу қиын болса керек). Абайлаңыз: Сіздің келесі қиындықтарыңыз Ниагара үстінде жүрмеуі керек Бөшкеге құлайды. Аты аңызға айналған Mist of Mist бортында Ниагараның спрейіне қайықпен серуендеудің жақсы тәсілі.

Ниагара - бұл шарап елі, бірақ сонымен бірге сыра ішетіндерге таңқалдыратындар бар. Көлдегі Ниагарадағы Taps Brewing Co.-дағы лагерьлер мен қызыл кремді тексеріңіз және Ниагараның Best Beer Ltd., Сент-Катаринес, Best Blonde premium ale таңдауға болатын жерде.

Микроөндірістердің бір иесі «Мега-сыра өндірушілері біз жасағаннан гөрі көбірек төгіліп кетеді» деп байқағанымен, қолөнер өндірушілері оларды сыра қайнататын алыптардан ерекшелендіретін ұқыптылық пен шеберлік дәстүріне қаныққан.

Спирт зауыты

Торонтода сіздің ізіңіз «Тарихи спирт ішімдіктер ауданынан» басталуы мүмкін, онда Милл Стрий сыра зауыты Гудерхэм және Ворттың бұрынғы спирттік-спирт зауытында түпнұсқа цистернаны алады. 170 жылдық тарихы бар кешен - Солтүстік Америкадағы Виктория өндірістік архитектурасының ең үлкен және ең жақсы сақталған коллекциясы. Милл Стрит сыра қайнату зауыты 6,000 футты алып жатыр және құрамында ашық концепциядағы сыра қайнату зауыты, сынамалар бар және бөлшек сауда дүкені бар. 2007 жылы ол жылдың үздік канадалық сыра зауыты атанды.

Спирт зауыты - бұл жаяу жүргіншілерге арналған, өнерге, мәдениетке және ойын-сауыққа арналған ауыл. Ол галереялармен, суретшілер студияларымен және шеберханаларымен, мейрамханалармен, барлармен және кафелермен, сонымен қатар бірнеше тірі музыка алаңдарымен жабдықталған.

Торонтодағы театрдың сахнасынан ләззат алуға уақыт беріңіз. Бұл қала халықаралық деңгейде Лондон мен Нью-Йорк қалаларына жақындаған калибрлі театр орталығы ретінде танымал болды. Бұл сондай-ақ көптеген танымал аспаздар мен көптеген этникалық мейрамханалар, көршілес асханалар мен тротуар кафелері бар әлемдік деңгейдегі асхана. Галереяларды, мұражайларды, тарихи сайыстарды, мерекелік фестивальдарды, ең жақсы спорттық командаларды, сәнді қонақ үйлерді, қонақ үйлер мен демалыс орындарын қосыңыз, және сізде бұл космополиттік қалаға келуге шағын себептермен жасалған қолөнердің керемет сырасынан сынамалар алудың көптеген себептері бар.

Театрды ұнататындар үшін - әсіресе классикалық театр - Стратфорд үшін Онтарио Торонтодан батысқа қарай екі сағаттық жерде орналасқан. Бұл жерде Солтүстік Американың ең ірі классикалық репертуарлық компаниясы шығарған Стратфорд фестивалі өтеді. Әр маусымда (сәуірден қарашаға дейін) төрт театрда оннан астам спектакльдер сахналанады, бір маусымда 600,000-нан астам көрерменге ойнайды. Таңертеңгілік 125-тен астам қонақ үй бүкіл қала мен айналаға шашыраңқы.

Стратфорд сонымен қатар сыра туралы Stratford Brewing Co-дағы «Craft Beer Route» бойымен тоқтап, сыра туралы көп айтады, сыра ішушілер өздеріне классикалық еуропалық стильде жасалған, алтын түстес және «сергек» сергітетін пилзнерге барады.

Стратфордтан шығысқа қарай қысқа қашықтықта Китченер-Ватерлоо орналасқан. Үлкен өзеннің жағасында орналасқан бауырлас қалалар алғашқы неміс қоныс аударушыларының мәдениетін дәріптейді. Егизерден үлкенірек Китченер бірінші дүниежүзілік соғыс кезінде атауын өзгертпес бұрын Берлин деп аталған. Бұл Amish және Mennonite елі, сонымен қатар Brick Brewing Co. сыра әуесқойларына аялдама ұсынады, ол Онтарионың алғашқы қолөнер сырасы болып табылады.

Басқа соқпақтар: Гурон көлінің жағалауынан сәл шығысқа қарай орналасқан шағын отбасылық Neustadt Springs сыра қайнату зауыты Онтарионың ең көне жұмыс істеп тұрған сыра қайнатқышы болып саналады. Барриде, Симко көлінің жағасында орналасқан әдемі жағалаудағы сыра қайнату зауытында Роберт Симпсон сыра қайнату компаниясы өзінің ұзақ уақытқа созылған бай алтын конфедерациясы Алені ақырын жасау үшін уақыт алады. Торонотодағы Granite Brewery-де бай, классикалық, ескі ағылшын сыраларын көбейтуге баса назар аударылады. Ноблтонда марапатталған King Brewery жаңадан салынған дәстүрлі неміс сыра қайнату зауытында чех және неміс стиліндегі сыраларды шығару үшін импортталған ингредиенттерді пайдаланады.

Егер барсаңыз

Ақпарат: Ontario Tourism (800) 668-2746, www.ontariotravel.net.

Ол жерге жету: Торонто мен Оттава екеуі Чикагодан тікелей рейстермен байланысқан (соның ішінде Porter Airline компаниясының Торонтоның жағалауындағы арал әуежайына қызмет көрсету).