Хонг Конг - Шанри-Ла-ның бірінші орыс мейрамханасы, Тұз және Нан, Шанри-Ла қонақ үйінде, Маньчжули қаласында 29 жылдың 2011 шілдесінде ашылды. Мейрамхана шынайы орыс тағамдары мен заманауи декор, би қойылымдары мен шын мәнінде жағымды сезінетін орыс тобын ұсынады. қонақтарға арналған тамақтану тәжірибесі.
Тұз бен нан 250 адамға арналған, Маньчжуриядағы Шангри-Ла қонақ үйінің бірінші қабатында орналасқан. Бұл атау ежелгі Ресейде пайда болды, ауыл тұрғындары патша мен патшайым бір ауылды аралап келгенде құрмет көрсету үшін тұз себілген нан ұсынды. Мейрамхана осы қонақжайлылық дәстүрін қолдайды және орыс тағамдары мен ойын-сауықтарын ұнататын қонақтарды қарсы алады. Осы мақсатқа жету үшін Тұз бен Нан алты тәжірибелі ресейлік аспазды жалдап, ең шынайы орыс тағамдарын дайындау үшін Ресейден әкелінген ингредиенттерді пайдаланады.
Ресейден келген өнерпаздар тобы - Солт пен Нанның тағы бір көрікті орны. Қаладағы басқа ресейлік мейрамханалардан ерекше, бишілердің орындау шеберлігі мол және олар ежелгі Египет биін, испан фламенкосын, француз канкасын және орыс халық билерін қоса алғанда, бүкіл әлемдегі көптеген билеу стильдерін керемет түсіндіре алады. Сондай-ақ, орындаушылар көрермендермен қарым-қатынас жасайды.
Төрт мырза мен ханымнан тұратын ресейлік топ белгілі джаз, блюз, рок-н-ролл, латын, регги және жаңа заман сияқты музыкалық әр түрлі стильдерде ерекшеленеді.
Тұз бен нанның жалпы орналасуы басқа Shangri-La мейрамханаларынан өзгеше. Ол төрт бөлімге бөлінген: сахна, би алаңы, асхана және бар алаңы. Асхана аймағы ашық алаңға және жеке тамақтану бөліміне бөлінеді. Барлық жеке асханалар жарық диодты шамдармен жарықтандырылған қою түсті матадан жасалған перделермен бөлінген. Бар аймағында қонақтар әлемге әйгілі түрлі шараптар мен сусындардан дәм татып, қойылымды жақыннан көре алады. Түстер схемасы қара көк, алтын түстері және бурундия кеңестері бар. Ресейдің сарай стиліндегі сәндік төбесі ақ және қызыл люстралармен жабдықталған. Мейрамхана кешкі 5-ден 00-ге дейін жұмыс істейді. Сағат 11-ден бастап мейрамхана таңғы сағатқа дейін немесе соңғы қонақ кеткенге дейін би клубына айналады.
«Маньчжули қаласында қытай мен орыс мәдениеті керемет үйлесімде үйлеседі», - деді Йоахим Хейнеке, Шанри-Ла қонақ үйінің бас менеджері, Манжули. «Salt and Bread ресейлік мейрамханасы қонақтарға Шангри-Ланың аңызға айналған қонақжайлылығымен толықтырылған шынайы орыс тағамдарынан дәм татуға мүмкіндік береді. Жыл бойына минималды төлемсіз ресейлік спектакльдерді ұсына отырып, Тұз бен Нан асхана мен ойын-сауық үшін тамаша орын болып табылады ».