Француз, ағылшын, африка, үнді және қытай аспаздықтарының дәмін біріктіретін Сейшел аралдары креолы тағамдары - арал мемлекетінің ерекше факторларының бірі.
Креол тағамдары - туристік операторлардың, әсіресе қонақ үйлер мен мейрамханалардың Сейшель аралына келушілер арасында насихаттауға тырысатын аспектілерінің бірі.
Сейшел аралдарындағы екі мейрамхана World Luxury Restaurant Awards марапатына ие болды, бұл керемет мейрамхана индустриясында сауаттылықты шабыттандырады.
World Luxury Restaurant Awards екінші шығарылымы 22 шілдеде өтті, онда жеңімпаздарға сыйлықтар Вьетнамның Ханой қаласындағы JW Marriott қонақ үйінде табыс етілді.
Constance Ephelia-дің «Cyann» мейрамханасы Сейшел аралдарының «Luxury Resort мейрамханасы» атағына ие болды, ал Carana Beach Hotel-тің «Lorizon Restaurant» мейрамханасы Сейшел аралдары мейрамханасы үшін ең жақсы орта немесе романтикалық атмосфераны ұсынды.
Constance Ephelia курорты Махенің батыс жағалауындағы Порт Лаунайда орналасқан. Порт-Лаунай теңіз паркінің әдемі көрінісін ұсынатын Cyann мейрамханасы түскі асқа да, кешкі асқа да ашық. Қонақтар француздардың аспаздық техникасының дәлдігін жергілікті және азиялық әсерлермен үйлеседі деп күте алады. Мейрамхана өзінің сушиімен және қолтаңбалы тағамдардың таңдауымен танымал.
Констанс Эфелияның бас менеджері Кай Хоффистер бұл мадақтау туралы түсініктеме бере отырып: «Мен біздің топтың бұл сыйлықты алғанына қуаныштымын, өйткені ол біздің қонақжай қонақжайлылық стандарттарымызды жоғары деңгейге көтеру үшін жұмсаған қажырлы еңбегімізді бағалайды», - деді.
Lorizon мейрамханасы Best Ambiance / Romantic Atmosphere номинациясына World Luxury Restaurant Awards өкілдері осы жылдың ақпан айында мейрамханаға барғаннан кейін ұсынылды.
Лоризон - креол сөзі, ол «көкжиек» дегенді білдіреді, өйткені мейрамхана қонақтарға мұхиттың керемет көрінісін ұсынатын тамақтану тәжірибесін ұсынады, ал олар иелері өзінің Денис аралындағы фермадан алынған өнімдерді қолданып, өздерінің инновациялық тағамдары деп сипаттайтын тағамдардан дәм татады.
Carana Beach қонақ үйінің директоры Алан Мейсон: «Біздің команда осы калибрлі бағамен марапатталғанына өте қуаныштымыз. Бұл Carana Beach тұжырымдамасының идея кезеңінен бастап орындауға дейін қалай біріктірілгенін анықтайтын нәрсе ».
World Luxury Restaurant Awards алғашқы дебютін 2016 жылы өткізді. Әлемдегі мейрамханалар үш негізгі критерий бойынша ұсынылады: интерьер дизайны, тағамның сапасы мен презентациясы, тамаша қызметі мен позитивті пікірлері үшін бедел.
World Luxury Restaurant Awards-қа сәйкес номинацияларды қонақтар, тамақ сыншылар, блогерлер және басқа да тиісті сарапшылар жасайды. Мейрамханалар өздерін де ұсына алады.
2017 үміткерлер 81 түрлі номинация бойынша бақ сынасты.
Қорытынды нәтиже санат бойынша алынған дауыстарға негізделген және марапаттар елде, континентте және ғаламдық негізде беріледі.
2016 жылы AVANI Seychelles Barbarons Resort and Spa-ның 'Tamarind мейрамханасы' Сейшел аралдарының ең жақсы тағамдары болып саналды.
БҰЛ МАҚАЛАДАН НЕ АЛУ КЕРЕК:
- Лоризон - бұл креол тіліндегі «көкжиек» сөзі, өйткені мейрамхана қонақтарға мұхиттың тамаша көрінісін ұсынатын түскі ас тәжірибесін ұсынады, сонымен бірге олар иелері Денис аралының фермасынан алынған өнімдерді пайдалана отырып, өздерінің инновациялық тағамдары деп сипаттайтын тағамдардан дәм татады.
- Констанс Эфелияның қолтаңбасы бар «Cyann» мейрамханасы Сейшел аралдарының люкс курорттық мейрамханасы атағын иеленді, ал Carana Beach қонақүйінің «Лоризон мейрамханасы» ең жақсы атмосфераны немесе романтикалық атмосфераны қамтамасыз ететін Сейшел аралдарының мейрамханасы сыйлығын алды.
- Lorizon мейрамханасы Best Ambiance / Romantic Atmosphere номинациясына World Luxury Restaurant Awards өкілдері осы жылдың ақпан айында мейрамханаға барғаннан кейін ұсынылды.
