2021 жылғы нұсқаулық Мальта мен Гозо аралдарындағы Мишелин гидінің өткен жылғы алғашқы басылымының сәттілігіне сүйенеді. Аралдарда тамақ әзірлеу стандарты толқуды жалғастыруда, өйткені биылғы нұсқаулықта ұсынылған 31 жалпы ұсынылған мейрамхананың бесеуі MICHELIN жұлдызына ие болды.
MICHELIN гидтерінің халықаралық директоры, Гвендал Пуленнек, «өткен жыл бүкіл әлемдегі қонақжайлылық индустриясы үшін орасан зор қиындықтар тудырды және біздің жүрегіміз осы қиын-қыстау кезеңдерде қиындықтарға тап болғандардың бәріне деген реніш білдірді» деп түсіндірді. Біздің инспекторлар, мейрамханалардың өздері сияқты, бейімделуге мәжбүр болды, бірақ біз олардың аралдарда уақыт өткізіп, екі жаңа Мишелин жұлдыздары мен 5 жаңа Мишелиндер тақталарын Нұсқаулыққа қосу үшін тапқанына өте қуаныштымыз ».
ION - айлақ (Валлетта)
Iniala Harbor House және Residences сәнді үйінің төбесінде орналасқан ION - The Harbor әлемдік деңгейдегі дизайнмен және әдемі Гранд Харбордың теңдесі жоқ көріністерімен қоршалған марапатты тағамдар ұсынады. Қызмет атмосферасынан, үйдегі Sommelier шарабын жұптастыруға дейінгі тағамдардан бастап, барлық тағамдар керемет дәм дәмін көрсететін дайын тағам жасау үшін біріктірілген.
Bahia (Лиджа)
Лия тұрғындарының мақтанышы болған беделді кіндік апельсині Бахия енді өз атын алып жүретін сәнді бистроға ие болды. Аралдағы ең жақсы асүйлерде қалыптасқан дағдыларды қолдана отырып, Баия жоғары сапалы ингредиенттерге деген жаңашылдық пен сыйластықты бағалайды. Бұл талғампаз тағаммен бірге қонақтардың тағамына сәйкес келетін беделді шараптар мен басқа да сусындар таңдалады.
Баджия және ION - Харбор үш алғашқы Maltese Star мекемелерінің қатарына қосылады:
- Де Мондион Мдинада
- Нони Валеттада
- Астық астында Валеттада
Биб Гурманд
Сонымен қатар, жоғары сапалы тамақтануды тиімді бағамен ұсынатын мейрамханалар үшін берілген үш қолданыстағы Bib Gourmand мейрамханалары 2021 жылға дейін «сапалы, жақсы тағам әзірлегені» үшін өз марапаттарын сақтап қалды.
- Территория Марсаклокта
- Команда Меллихада
- Рубино Валеттада
MICHELIN табақшалары
Мальтаға арналған жаңа нұсқаулықта тағамдар «жаңа піскен ингредиенттер бар» дегенді білдіретін Плита белгісімен марапатталған 23 мейрамхана бар; және бұл жай ғана жақсы тамақ ».
31 MICHELIN Guide Malta тізімінде көрсетілген 2021 мейрамхананың барлығын көру үшін басыңыз Мұнда.
Мальта туралы
Жерорта теңізінің ортасында орналасқан Мальтаның шуақты аралдары - кез-келген ұлттық мемлекеттегі ЮНЕСКО-ның Бүкіләлемдік мұралар тізімінің ең жоғары тығыздығын қоса алғанда, бүтін салынған мұралардың ең керемет шоғырланған жері. Сент-Джонның мақтан тұтатын рыцарьлары салған Валетта - бұл ЮНЕСКО-ның көрнекті орындарының бірі және 2018 жылға арналған Еуропаның мәдени астанасы. Мальтаның тастардағы ұрпағы әлемдегі ең көне тас архитектурасынан бастап Ұлыбритания империясының ең қорқынышты аймағына дейін. қорғаныс жүйелеріне ежелгі, ортағасырлық және ерте замандардағы тұрмыстық, діни және әскери архитектураның бай қоспасын қосады. Күн шуақты ауа-райымен, тартымды жағажайларымен, түнгі өмірінің гүлденуімен және 7,000 жылдық қызықты тарихымен көруге және жасауға көп нәрсе бар. Мальта туралы қосымша ақпарат алу үшін мына сайтқа кіріңіз www.visitmalta.com.
Гозоның түсі мен дәмін оның үстіндегі нұрлы аспан және оның ашылуын күтіп тұрған керемет жағалауын қоршап тұрған көгілдір теңіз шығарады. Мифке белшесінен батқан Гозо аңызға айналған Гипердің Гомердің Одиссея аралы - бейбіт, мистикалық артқы су деп ойлайды. Барокко шіркеулері мен ескі тастан жасалған фермалар үйдің айналасында орналасқан. Гозоның керемет ландшафты және таңғажайып жағалау сызығы Жерорта теңізінің ең жақсы суға бататын жерлерімен танысуды күтеді.
Мальта туралы көбірек жаңалықтар
# саяхатты қалпына келтіру
