The Индонезия Food & Hotel Indonesia 2019 ірі тамақтану және қонақжай көрмесі өзінің 15-ін бастайдыth басылым, бастап Шілде 24, 2019 JIExpo Кемайоран Джакартада. Памериндо Индонезиясы ұйымдастырды, төрт күндік екіжылдық ЭКСПО көрмесін өзгертетін жетістіктерге баса назар аударады Индонезия тамақ және қонақ үй индустриясының жаңа тұжырымдамасындағы артықшылықтар. Іс-шара 1,300-ден астам қатысушыға арналған платформаны ұсынады, 30,000 елден 38 білікті сатып алушыларды біріктіреді. Көрнекті брендтерге GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, Король Койл, Schott Zwiesel, JVD, M&K және Raptor.
«Дистрибьюторларды, соңғы тұтынушыларды және салалардың мамандарын байланыстыра отырып, біз кездесетін негізгі мәселелерді шешу үшін қозғалыс құрдық. Индонезия тамақ және қонақ үй индустриясы. 28 жылдық тәжірибемен, екі жылда бір рет ұйымдастырылатын бұл көрме қазіргі уақытта қонақ үй қызметтерін жеткізушілердің және аспаздық техниканың дамып келе жатқан дамуына күш салуда Индонезия әлемдік нарықтағы экономикалық позиция », - деп атап өтті Астид Джулиас, Индонезиядағы Food & Hotel іс-шарасының директоры.
Ыңғайлы оралған тағамға деген сұраныс кеңейеді деп күтілуде Индонезия, аспаздық кәсіпқойлар қауымдастығының (ACP) мәліметтері бойынша Индонезия, көрменің негізгі бірлестіктерінің бірі. «Бізде өнімнің сапасын сақтау, әсіресе оны жаңа әрі тәбетті етіп сақтау мәселесі тұр. Аспаздық бизнесті оңтайландыруға көмектесу үшін біз қымбат қолмен жүретін процестерді жеңу үшін қаптамамен жүйені біріктіруіміз керек », - деді ACP Indonesia компаниясының төрағасы Стефу Сантосо.
ACP Индонезия қиындықтарды жеңу үшін саланың соңғы үрдістеріне, соның ішінде тез тамақ салқындатуға арналған салқындатқышқа, комби пеш сияқты көпфункционалды пештерге және азық-түлік қауіпсіздігі мақсаттарына жету үшін дамушы технологияларға баса назар аударуымыз керек. «Жаңа көпфункционалды технологияның қосымшасымен біз аспаздық процестің тиімділігін енгізе аламыз, бұл жаңа бизнестің өсуіне әсер етеді», - деп қосты Стефу.
Индонезия туризм саласы G20 елдерінің экономикасында ең жоғары өсімге қол жеткізді, сонымен қатар үкімет 20 жылға қарай 2020 миллион шетелдік келушілерді көбейтеді деп жариялағаннан кейін. Marketline (2018) зерттеуі бойынша Индонезияның туристік және туристік индустриясы бағаланады деп болжануда $ 88.5 млрд 2022 жылы 38.3 жылдан бастап шамамен 2017% өсіммен.
Көрменің басты қауымдастығы - Джакарта қонақ үйінің қауымдастығы (JHA), сонымен қатар, осы жылы күтілетін қонақжайлық үрдістерін қосты. «Қонақжайлылық секторы берік болып қалуда және жаңа қасиеттердің қосылуында біз қонақ үй жұмысын жақсартатын, қондырғыларды қондырғылармен жабдықтау, технологияны пайдалану және саяхатшылар үшін экологиялық таза үй сияқты жаңа жетістіктерге жетуді қамтамасыз етеміз. Қонақжайлылық компаниялары үшін осы мүмкіндіктерді пайдаланудың ең жаңа тенденцияларға бейімделуі және біздің қонақтың үнемі өзгеріп отыратын күтулеріне сәйкес келуі өте маңызды », - деді. Ричард Мау, JHA төрағасы.
Ұстау -дан Шілде 24-27, 2019, іс-шаралар сонымен қатар негізгі басшылар мен ассоциацияларды тамақ және қонақ үй индустриясындағы үздік технологиялар туралы білімдерімен бөлісуге, соның ішінде белгілі индустрия ойыншыларының семинар сабақтарын біріктіреді.
