Жаңа аспаздық кітаптағы бүйрекке пайдалы рецепттер

A HOLD FreeRelease 3 | eTurboNews | eTN
Жазылған Линда Хонхольц

Егер сіз сирек кездесетін бүйрек ауруымен ауыратын адаммен бірге тұрсаңыз немесе оны білсеңіз, денсаулық сақтау тобымен ауруды басқарудың дұрыс стратегиялары, соның ішінде диетаны өзгерту туралы сөйлесудің қаншалықты маңызды екенін түсінесіз. Бүйрек ауруымен ауыратын науқастарды қолдау үшін Otsuka America Pharmaceutical, Inc. (Otsuka) бүйрек денсаулығына арналған ас үй өнімдерін шығарды, дәмі бай және бірнеше тағамдық нұсқауларға, соның ішінде натрий мөлшері аз опцияларға сәйкес келетін бүйрекке пайдалы тағамдар ассортименті. және өсімдік тектес тағамдар.             

Бүйрек денсаулығына арналған ас үй туындыларында ұсынылған бірнеше тағамдарды - оңтүстік-батыс астық ыдысы, шоколадты чиа пудингі, лимон шөпті тауық еті және құлпынай киви сальсасы - Дуэн Санволд, аспаз және созылмалы бүйрек аурулары туралы білім беруді жақтаушы ұсынған.

«Жиырма жылдан астам бұрын маған сирек кездесетін бүйрек ауруы диагнозы қойылды және мен жаңадан диагноз қойылған көптеген пациенттер сияқты мен өзімнің жағдайымды тиімді басқара алатын стратегиялар бойынша медициналық командаммен тығыз жұмыс жасадым», - деді Санволд. «18 ай бойы әртүрлі емдеу әдістерін қолданып көргеннен кейін біз бүйрек денсаулығын жақсарту үшін диетаны өзгертуді талқылай бастадық. Бас аспаз ретінде бұл мені ерекше қызықтырды. Әрбір жағдай әртүрлі болғанымен, бұл әдіс менің ауруды емдеуге көмектескеніне қатты қуандым ».

Диетаны өзгерту әсіресе екі бүйректе сұйықтық толтырылған кисталардың дамуын және біртіндеп ұлғаюын тудыратын сирек кездесетін генетикалық ауру, аутосомды доминантты поликистозбен (ADPKD) тұратын адамдар үшін маңызды. ADPKD шамамен 140,000 50 американдық ересектерге ғана әсер еткеніне қарамастан, бұл бүйрек ауруларының негізгі тұқым қуалайтын себебі және жалпы бүйрек ауруларының соңғы сатысында төртінші жетекші себеп болып табылады. Сонымен қатар, ADPKD бар ата-анасының балаларының ауруды дамыту мүмкіндігі XNUMX пайызды құрайды, бұл ауру диагнозы бар адамдар үшін отбасылық денсаулық тарихы туралы әңгімелесуді өте маңызды етеді.

Бүйрек ауруы бар емделушілер өздерінің денсаулық сақтау тобымен диетаның қандай өзгерістері дұрыс болатыны туралы сөйлесуі керек, бірақ кейбір жалпы жетекші факторларға натрийді шектеу, ақуыздың аз бөліктерін жеу, бүйрекке қолайлы тағамдарды таңдау, фосфор мен фосфорды реттеу кіреді. калий қабылдау.

БҰЛ МАҚАЛАДАН НЕ АЛУ КЕРЕК:

  • Бүйрек денсаулығына арналған ас үй туындыларында ұсынылған бірнеше тағамдарды - оңтүстік-батыс астық ыдысы, шоколадты чиа пудингі, лимон шөпті тауық еті және құлпынай киви сальсасы - Дуэн Санволд, аспаз және созылмалы бүйрек аурулары туралы білім беруді жақтаушы ұсынған.
  • If you are living with – or know someone who has – a rare kidney disease, you understand how important it is to speak with your healthcare team about proper disease management strategies, including diet modifications.
  • Бүйрек ауруы бар емделушілер өздерінің денсаулық сақтау тобымен диетаның қандай өзгерістері дұрыс болатыны туралы сөйлесуі керек, бірақ кейбір жалпы жетекші факторларға натрийді шектеу, ақуыздың аз бөліктерін жеу, бүйрекке қолайлы тағамдарды таңдау, фосфор мен фосфорды реттеу кіреді. калий қабылдау.

<

Автор туралы

Линда Хонхольц

үшін бас редактор eTurboNews eTN штабында негізделген.

жазылу
Хабарландыру
қонақ
0 Пікірлер
Кірістірілген пікірлер
Барлық пікірлерді қарау
0
Өз ойларыңызды ұнатар едіңіз, түсініктеме беріңіз.x
Бөлісу...