Гонконг әуе компаниясы 22 жылдың 2019 наурызынан бастап Лос-Анджелес халықаралық әуежайынан (LAX) шығатын клиенттері үшін мүлдем жаңа Business Class мәзірін шығарды. Тек танымал аспаз және телевизиялық тұлға Крис Косентино жасаған, LAX Business Class жаңа мәзірі оның қазіргі Сан-Франциско бизнес-класының мәзірі және Оңтүстік Калифорния саяхатшыларының қалауына сәйкес келетін сәл өзгеріс бар.
Крис Косентино - Сан-Францискодағы Cockscomb мейрамханасының бас аспазшысы және иесі, ол өзінің ерекше бұралуын қосу арқылы Сан-Францискодағы классикалық тағамдарды қайта түсіндіреді. Ол сонымен қатар «Top Chef Masters» жеңімпазы, «Келесі темір аспаз» байқауының қатысушысы және «Темір аспазшы Америкада» пайда болғаны үшін танымал, сонымен қатар «No Kid Hungry» ұлттық қайырымдылық қорын қолдауға арналған Chefs Cycle-қа қаражат бөлу және кеңейту жұмыстарынан басқа. балалық аштықты тоқтату үшін күресу.
Аспаз Козентино Гонконг әуе компаниясымен 2017 жылдың аяғында Сан-Франциско халықаралық әуежайынан (SFO) әуекомпанияның Гонконгқа дейінгі қызметінде жүйелі түрде айналдырылатын тағамдар, негізгі тағамдар мен десерттер қатарынан тұратын 12 тағамнан тұратын толық мәзір әзірледі. Оның Business Class ұшу мәзірі SFO-ның Гонконгқа алғашқы рейсінде 25 жылдың 2018 наурызында іске қосылды және Гонконг әуе компаниясының клиенттерінен «хош иісі үлкен, құрылымға бай» тағамдары үшін оң пікірлер алды.
«Маған Гонконг әуе компаниясымен бизнес-класста ұшатын дәмді тағамдар жасау үшін жұмыс істеу мүмкіндігі келгенде, мен сәтті секірдім», - деді бас аспаз Косентино бейсенбіде Лос-Анджелестегі бұқаралық ақпарат құралдарына алдын ала қарау кезінде.
Менің қонақтарымды қанағаттандырып қана қоймай, олардың көңілін көтеретін тамақ жасау үшін менің білімім мен тәжірибемді пайдалану мен ұшақтық тамақтану мүмкіндігіне жаңа көзқараспен қарау өте қуаныш болды. Лос-Анджелес-Гонконг бағытында жаңа мәзірді іске қосу өте қуанышты. Мен мәзірді көрсететін бірінші рейсте ұшуды асыға күтемін », - деп қосты ол.
Гонконг әуекомпаниясының қызмет көрсету жөніндегі директоры Крис Бирт мырза: «Гонконг әуе компаниясы әрқашан біздің клиенттерімізге ең жақсы қызметтерді ұсынуға тырысады. Аспаз Козентиномен мәзір бойынша серіктестігімізді дәл осыдан бір жыл бұрын Сан-Франциско бағыты бойынша бастадық. Оның мәзірі біздің Business Class клиенттерінің назарына ілікті, сондықтан біз Лос-Анджелестен бірге ұшатындарға оның қолтаңбасын ұсынатын инновациялық және креативті тағамдар ұсынамыз ».
Гонконг әуе компаниясының Лос-Анджелес қызметі 2017 жылдың желтоқсанында іске қосылды және әуе компаниясының АҚШ-тың континентальды бағытындағы алғашқы бағыты болды. Күнделікті қызметті қазіргі уақытта әлемдегі ең жаңа және технологиялық жағынан жетілдірілген ұшақтардың бірі - Airbus A350 басқарады. 2018 жылдың қыркүйек айында Гонконг әуекомпаниялары Лос-Анджелес бағытында өзінің Business Class жаңа өнімін таныстырды, бұл АҚШ нарығына ең жақсы өнімдерімен және қызметтерімен қызмет етуге деген ұмтылысын растады.
