Дүниежүзілік Туризм Ұйымы және Баск Кулинария Орталығы (БЦК) гастрономиялық туризм секторы үшін жаңашыл бастамаларымен, революцияға және интеграцияға қабілетті инновациялық идеялары бар, жетілген немесе жаңадан пайда болып жатқан, технологиялық және технологиялық емес стартаптарды немесе компанияларды шақырады. туризмдегі гастрономия және туристерді саяхаттаудың жаңа тәсілдері мен себептерімен шабыттандыру.

Гастрономиялық туризм секторы инновацияға және оның ұсыныстарын әртараптандыруға бет бұруда. UNWTO, оның еншілес мүшесі Баск аспаздық орталығымен (BCC) бірлесіп, 1-ші UNWTO Gastronomy Tourism Startup Competition, гастрономиялық туризм секторының трансформациясын басқаратын жаңа компанияларды анықтауға арналған әлемдегі алғашқы және ең үлкен бастама.

Материалдық емес мәдени мұра туристерді қызықтыратын және баурап алатын шешуші факторға айналды. Гастрономия туризмі - бұл мәдениет пен дәстүрдің құрамдас бөлігі және құралы ретінде, құндылықты арттыратын және ерекше өнім ұсыныстары арқылы ерекшеленуге ұмтылатын бағыттарға шешімдер ұсынатын таптырмас ресурс.

Байқау дамушы және бұзушы технологияларды, сондай-ақ дамушы компанияларды немесе стартаптарды енгізудегі алғашқы ұсыныстар арқылы секторға ең көп үлес қосатын ең жақсы шешімдер мен жобаларды анықтауға мүмкіндік береді. Ол проблемалар мен жобаларды анықтауға және жақын арада Гастрономия туризм секторын өзгерте алатын инновацияларды катализдеуге бағытталған.

«Инновациялар мен туристік инвестициялар өз алдына мақсат емес, олар жақсы туристік өнімдерді ілгерілету, туризмді басқаруды жақсарту және оның тұрақтылықты қамтамасыз ету, жұмыс орындарын құру және мүмкіндіктер құру үшін дәлелденген мүмкіндіктерін пайдалану құралы», - деді. UNWTO Бас хатшы Зураб Пололикашвили.

«Тұрақты гастрономиялық туризмді дамыту үшін білім мен инновация өте маңызды. Баск аспаздық орталығында біз кәсіпкерлікті және сектордың болашағын қамтамасыз ету үшін жаңа бизнес жобаларды дамытуды қолдаймыз. Осыған байланысты біз серіктестерімізбен тағы да бірлескенімізді мақтан тұтамыз UNWTO осы бастама арқылы гастрономиялық туризммен байланысты кәсіпкерлік пен инновацияны дамытуды жалғастыру үшін», - деді Джокс Мари Айзега, Баск аспаздық орталығының бас менеджері.

UNWTO және Баск аспаздық орталығы стартаптарды табу процесін өзінің аспаздық әрекеті арқылы BCC Innovation компаниясына сеніп тапсырды! гастрономиялық құн тізбегіне инновациялық, тұрақты және жоғары қосылған құны бар шешімдерді ұсына отырып, 50-ге жуық стартаптарды жеделдеткен бағдарлама.

Тұрақтылық және технология

Стартаптарды тұрақтылыққа, құндылықтар тізбегін құрметтеуге, шынайы және дәйекті баяндауды ұсынуға, мәдени және жергілікті мұраларға құндылық қосуға байланысты бизнес-модельдерді құруға шақырады.

Осы байқаудың жеңімпаздары өз жобаларын 5-ші Дүниежүзілік гастрономия туризм форумында (2 ж. 3-2019 мамыр, Сан-Себастьян, Испания) ұсына алады, жобаның акселераторы БЦК мамандарынан жеке консультациялар мен тәлімгерлік алу мүмкіндігі бар. Аспаздық іс-шаралар!

Шарттар мен ережелер туралы толық ақпарат қол жетімді Мұнда.

БҰЛ МАҚАЛАДАН НЕ АЛУ КЕРЕК:

Дүниежүзілік Туризм Ұйымы және Баск Кулинария Орталығы (БЦК) гастрономиялық туризм секторы үшін жаңашыл бастамаларымен, революцияға және интеграцияға қабілетті инновациялық идеялары бар, жетілген немесе жаңадан пайда болып жатқан, технологиялық және технологиялық емес стартаптарды немесе компанияларды шақырады. туризмдегі гастрономия және туристерді саяхаттаудың жаңа тәсілдері мен себептерімен шабыттандыру.
The Competition will make it possible to identify the best solutions and projects that contribute the most to the sector through pioneering proposals in the implementation of emerging and disruptive technologies, as well as emerging companies or startups.
UNWTO, оның еншілес мүшесі Баск аспаздық орталығымен (BCC) бірлесіп, 1-ші UNWTO Gastronomy Tourism Startup Competition, гастрономиялық туризм секторының трансформациясын басқаратын жаңа компанияларды анықтауға арналған әлемдегі алғашқы және ең үлкен бастама.