FDA инспекторлары үш ірі авиакомпанияның асханаларының антисанитарлық талаптарға сай екенін және жолаушыларға ауру тудыратынын анықтады, деп хабарлады АҚШ.
LSG Sky Chefs, Gate Gourmet және Flying Food Group 91 асүйді басқарады және АҚШ әуежайларында АҚШ және шетелдік авиакомпанияларды жыл сайын 100 миллионнан астам тамақпен қамтамасыз етеді. Олар Delta, American, US Airways және Continental сияқты көптеген ірі авиакомпанияларға қызмет көрсетеді.
Осы жылғы және өткен жылғы тексеріске негізделген есептерде кейбір асүйлерде тарақандар, шыбындар мен тышқандар болғандығы анықталды. Көпшілігінде гигиенасы нашар, тазартылмаған жабдықты пайдаланған және тағамды дұрыс емес температурада сақтайтын қызметкерлер болған.
«FDA мен өнеркәсіптің барлық күш-жігеріне қарамастан, рейстегі тамақ өнімдеріне қатысты жағдай алаңдаушылық туғызады, нашарлайды және қазір күн сайын ондаған мың әуе компаниясының жолаушыларына ауру мен жарақат алу қаупі бар», - дейді Рой. Коста, кеңесші және денсаулық сақтау санитарлық.
Барлық тамақтандыру компаниялары мен авиакомпаниялар сапаны бақылау стандарттары бар деп мәлімдейді.
Бұрын тамақ инспекторы болған Коста тамақтан уланудың өршуі осы жағдайда проблемаға айналуы мүмкін деп ескертті.
БҰЛ МАҚАЛАДАН НЕ АЛУ КЕРЕК:
- “In spite of best efforts by the FDA and industry, the situation with in-flight catered foods is disturbing, getting worse and now poses a real risk of illness and injury to tens of thousands of airline passengers on a daily basis,”.
- The reports, based on inspection from this year and last, found that some kitchens had cockroaches, flies and mice.
- LSG Sky Chefs, Gate Gourmet and Flying Food Group operate 91 kitchens and supply U.
