Benchmark Орландо Рамосты Нью-Джерси штатындағы Баскинг-Риджде орналасқан The Ridge, Бенчмарк конференц-орталығы үшін тамақ және сусын директоры етіп тағайындады. Бұл туралы Benchmark компаниясының бас менеджері Майк Тейлор мәлімдеді.

«Мен Орландоны The Ridge-де қарсы алғаныма өте қуаныштымын», - деді Тейлор мырза. «Ол өте талантты және беделді, бұл оның атақты аспазшылармен және ірі қонақүй брендтерімен тамақ және сусындар саласындағы бұрынғы табысынан көрінеді. Орландо - бұл біздің атқарушы жетекші командамызға жағымды қосымша».

Орландо Рамос The Ridge-ге 15 жылдан астам уақыттан бері асхана мен қонақүйде жұмыс жасау тәжірибесімен келеді. Ол бұған дейін Дэвид Берк ұйымының атқарушы қызметінде болған. Бұған дейін ол Landmark Hospitality және Bobby Flay мейрамханаларында аға операцияларда болған.

Рамос мырза өзінің мансабын танымал Nobu және Nobu Next Door-да бастады, онда Дрю Нипорент пен аспаз Моримотоның басшылығымен сусындар менеджері және sommelier ретінде жұмыс істеді. Нобу кезінде ол брендтің Hard Rock отельіндегі Лас-Вегасқа және The Shore Club отельіндегі Майамиге дейін кеңеюіне көмектесті.

Орландо Рамос - Мастер Соммеллер Гильдиясының мүшесі және Стерлинг қонақжайлылық мектебі спирт бағдарламасымен сертификатталған. Ол Нью-Джерси штатындағы Клинтонда әйелі және үш баласымен тұрады.

БҰЛ МАҚАЛАДАН НЕ АЛУ КЕРЕК:

Ramos began his career at the acclaimed Nobu and Nobu Next Door where he worked under the tutelage of Drew Nieporent and Chef Morimoto as the beverage manager and sommelier.
During his time at Nobu, he assisted with the brand's expansion to Las Vegas at the Hard Rock Hotel and to Miami at The Shore Club Hotel.
“He is immensely talented and credentialed as is evident through his previous success in food and beverage operations with celebrity chefs and large hotel brands.