Benchmark Delta Hotels – Marriott Dallas Allen & Watters Creek Convention Center үшін Stuart Race бас аспазшысын тағайындады, қазіргі уақытта Далластың солтүстігінде, Техас штатының Аллен қаласында салынып жатқан Benchmark Resorts & Hotels мүлкі. Толық қызмет көрсететін қонақүй мен конгресс орталығы келесі жылдың қаңтарында ашылады. Бұл туралы басқарушы директор Стейси Т.Мартин мәлімдеді.

«Стюартты қонақ үйіміз бен конгресс-орталығымызда қарсы алу өте қуанышты», - деді Мартин ханым. «Ол өзінің жаңа лауазымына бірнеше мүлік бойынша ерекше тәжірибе мен табыс әкеледі. Біз оның аспаздық ұжымды басқаруын асыға күтеміз».

Стюарт Рейс өзінің жаңа қызметіне үлкен тәжірибесі бар үлкен жиналыстар мен іс-шаралардың қасиеттерімен келеді. Ол бұған дейін Sheraton Dallas қонақ үйі мен Конгресс орталығының бас аспазы болған. Chef Race сонымен қатар Phoenix Convention Center, Boston Park Plaza Hotel and Towers және Westin Galleria Dallas қонақ үйінің бас аспазшысы болды.

Мистер Рэйс - Лондон институты аспазшылар сертификаты мен гильдияларының иегері. Chef Race-дің бас аспазшысы болған бірнеше объектілер «Жылдың мейрамханасы» марапаттарына ие болды. Өзінің аспаздық мансабын бастаған Америка Құрама Штаттарының және Австралияның қос азаматы, Рэйс мырза - жасыл белдеу, Алты Сигма. Ол Далласта тұрады.