Бір әйел. Көптеген шараптар

Бір әйел. Көптеген шараптар
Lia Tolaini Banville, иесі, Banville шарап саудагерлері

Лиа Толайни Банвилл мен оның әкесі Пьер Луиджи Толайни импорттай бастады Италиядан келетін шараптар 16 жыл бұрын (2004), операцияны 2016 жылы Франция, Германия және Ұлыбритания шараптарын қосатын кеңейту. 2011 жылы Банвилл өзінің портфолиосына итальяндық спирттерді қосып, көтерме сауда бөлімін енгізді және бірнеше жылдан кейін Вашингтон, Колумбия және Вирджиния штаттарын қамтыды. 34 адамнан тұратын топты басқаратын Банвилл портфолиосында 50-ден астам таңдаулы отандық және халықаралық брендтер бар. Компания ең жақсы шараптар - бұл жүзім бағымен және шараптың сапасына қосылатын орын сезімі бар керемет терроир өнімдері деп санайды.

Шабытталған көшбасшылық

Лиа Толайни Банвилл Канадада дүниеге келген және Италиямен және шараппен 6 жасында әкесі екеуі Луккадағы (Тоскана) Лаура апайға барған кезде таныстырған. Нағашы апасы оны аспаздықпен, шараппен және бизнеспен таныстырды. Өнер және экономика мамандықтары бойынша Канададағы Манитоба университетін бітірген Банвилл өнерді үйрену үшін Флоренцияға сапар шеккен, бірақ 2004 жылы тәтесін еске алу үшін Кадельнуово Бераденгада Донна Лаура Чианти шараптарын шығарғанда шарапқа бет бұрды.

Банвиллдің жүзім өсіру мен шарап өндірісіне деген көзқарасы өте ерекше - ол апай қалыптастырған пайдалы жерді топырақты, жүзім мен жердің болашағын құрметтеуге және нығайтуға сенеді. Жүзімдіктер тәжірибесі қажет болған жағдайда жасыл түсімді жинауды, топырақтағы қоректік заттарды байыту үшін жабық дақылдарды отырғызуды және таза, тұрақты экожүйені сақтау үшін зиянды химиялық заттарды пайдалануды болдырмайды. Шарап зауыты органикалық негіздерді, заманауи технологияларды, сульфиттердің шектеулі қолданылуын және зарарсыздандырылған ортаны қамтиды

Жақында Манхэттендегі іс-шарада мені Банвилл коллекциясына кіретін көптеген дәмді және керемет шараптар / спирттер ұсынды. Бұл менің жеке таңдаулыларым.

  1. Casoni Amaro. Эмилия-Романья, Италия. Құрамына 20 ботаника, хош иісті шөптер, көкөністер, күйдірілген қант, табиғи хош иістер, алкоголь және су кіреді.

19 ғасырдың ортасында, Наполеон Француз Императоры лауазымынан бас тартқан кезде және американдықтар мен ағылшындар соғысып жатқан кезде, Джузеппе Касони Модена, Феррара және Провинцияларымен шекаралас Финале Эмилия деген шағын қалада ликерлер шығаруды бастады. Болонья, Италия.

Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін Энеа Касони спирт зауытын қалпына келтіріп, 1970 жылы бизнесті ұлы Мариоға тапсырды, ол… WINES.TRAVEL ТОЛЫҚ МАҚАЛАСЫН ОҚЫҢЫЗ

Автор туралы

Доктор Элинор Гарелидің аватары – eTN үшін арнайы және wines.travel бас редакторы

Доктор Элинор Гарели - eTN үшін арнайы және бас редактор, wines.travel

Бөлісу...