Соңғы жаңалықтар Іссапар аспаздық Қонақжайлылық индустриясы Қонақ үйлер және курорттар Сәнді жаңалықтар Кездесулер жаңалықтар туризм Travel Wire жаңалықтары АҚШ -тың соңғы жаңалықтары

Blossom Hotel Houston: Мишлен жұлдызды екі аспаздың жаңа мейрамхана тұжырымдамалары

Хьюстондағы Blossom қонақ үйіндегі AB суши

Blossom Hotel Houston, Хьюстонда ашылатын ең жаңа люкс үй, 2022 жылдың басында меншігінде екі ерекше асхана ашу үшін Мишелин жұлдызды аспазшылар Хо Чи Бун және Акира Бэкпен серіктестік орнатқанын мақтанышпен хабарлайды. Бас аспаз Бун Duck House компаниясына жетекшілік етеді. Boon, кантондық рухтандырылған, үйрек тағамдарына назар аударатын асхана тәжірибесі, ал шеф Бэк өзінің жұлдызды күші мен азиялық сезімталдығын AB Sushi деп аталатын мүліктің жапон мейрамханасына әкеледі.

Print Friendly, PDF және Email

«Мен өзімнің заманауи сезімталдығым мен бірегей ингредиенттерімді көрсететін кантон дәмдері мен тағамдарын таныстыруды мақтан тұтамын», - деді аспаз Хо Чи Бун. «Duck House by Boon арқылы мен асхананың мұрасына сүйенемін деп үміттенемін, сонымен қатар қонақтарды достарымен және жақындарымен ұзақ естеліктер жасай алатын дастархан басында жинаймын».

Бас аспаз Бун

Аспазшы Бун жақында Сан-Францискодағы Чинатаун ​​қаласында өзінің алғашқы мейрамханалық концепциясын ашты, императрица Бун. Бун - әлемдегі ең танымал азиялық мейрамханаларда 30 жылға жуық тәжірибесі бар Мишлин жұлдызды аспаз. Малайзияда дүниеге келген аспаз Бун Хаккасанның бұрынғы халықаралық бас аспазшысы болып табылады және Лондондағы Hakkasan Hanway Place, Лондондағы Yauatcha Soho, Мәскеудегі Турандот және Бангкоктағы Бризді қоса алғанда, әлем бойынша әйгілі бірнеше мейрамханаларын ашты. Ол Хаккасан Нью-Йоркті іске қосу үшін 2012 жылы АҚШ-қа қоныс аударды. Оның халықаралық аспаздық тәжірибесі кез келген мейрамхана мен оның тағамдарын нағыз эпикурлық тәжірибеге айналдырады.

Бунның үйрек үйі

Шеф Бунның дәстүрлі әдістері жаңа ингредиенттермен біріктіріліп, дәстүрлі кантон тағамдары мен дәмдік профильдерге сәйкес заманауи тағамдарды жасайды. Жаңа мейрамханасында Blossom қонақ үйі, Хьюстон, Мәзірде төртінші ұрпақтың отбасылық үйрек фермасы Джо Юргиелевич & Сон LTD компаниясынан алынған Бунның шырынды үйрек тағамдары ерекше болады. Бұл үйректер ерекше табиғи қасиетке және ет-майға тамаша қатынасы бар теңдесі жоқ қытырлақ теріге ие болу үшін арнайы өсіріледі. Үйрек тағамдарымен бірге мейрамхана қуырылған тағамдар, дим сом және сорпалар сияқты дәстүрлі сүйікті тағамдарды ұсынады. Шеф Хо қонақүй қонақтары мен жергілікті тұрғындар үшін Blossom Hotel брендіне және оның халықаралық деңгейіне сәйкес келетін жоғары талғампаздық сезімімен шынайы, кантондық аспаздық тәжірибесін сезіну үшін атмосфера жасауға үміттенеді.

Аспаз Акира

Мишелин жұлдызды аспазшы Акира Бэк қазіргі уақытта 2023 жылға дейін ашылады деп жоспарланған он алты танымал мейрамханадан тұратын жаһандық портфолиоға ие. Американың ықпалымен азиялық тарифтерді инновациялық интерпретациялауымен танымал Бэктің жетістігі 29 жылдық әсерлі жұмысымен қамтамасыз етілген. аспаздық фон көптеген марапаттар мен халықаралық бұқаралық ақпарат құралдарының назарын аударады. Қонақжай атмосферада әлемдік деңгейдегі қызмет көрсету мәдениетін құра отырып, Chef Back мейрамханалары оның өмірі мен дүние жүзіндегі саяхатының аспектілерін қамтитын инновациялық тағамдары бар классикалық тағамдарды ұсынады.

Кореяда туып, Колорадо штатының Аспен қаласында өскен аспаз Бэк өзінің алғашқы жылдарын кәсіби сноубордшы ретінде өткізіп, өзінің аспаздық мансабын табысын толықтыру үшін жергілікті мейрамханаларда жұмыс істеуден бастады. Сноубордингте жеті жыл жұмыс істегеннен кейін, Бэк аспазшы ретінде толық уақытты аспаздық мансабын жалғастыру туралы шешімін қалыптастырып, ас үйде өзінің бортында болғандай қуанышты сезінгенін түсінді.

AB Sushi-де — ингредиенттер жарқырап тұруға арналған жылы, жайлы кеңістік — Chef Back жоғары сапалы суши, премиум сашими және жапондық рухтандырылған тағамдардың дәмді және қарапайым атмосферада мәзірін ұсынады. Мишлен жұлдызды асүйлердегі тәжірибесіне сүйене отырып, Chef Back меценаттарды сапалы ингредиенттерге жоғары баға беретін және жапондық техника мен дәмдерге қатты әсер ететін мәзірмен қуантады.

«Houston Blossom Hotel қонақүйіндегі AB Sushi барлық дәм мен тәжірибе деңгейіндегі балық әуесқойлары үшін қолайлы орта болады», - деді аспаз Акира Бэк. «Мен адамдарды өз тағамдарыммен таныстыруға құмармын және Хьюстонға мәзірімізді әкелуді асыға күтемін».

Blossom Hotel Houston қонақүйінде екі аспаздық бағыт 2022 жылдың басында ашылады. Blossom Hotel Houston NRG стадионына, Хьюстон мұражай ауданына және танымал Хьюстон көрікті жерлеріне және Техас медициналық орталығына жақын орналасқан 7118 Бертнер даңғылында орналасқан. Blossom Hotel Houston туралы брондау және қосымша ақпарат алу үшін кіріңіз BlossomHouston.com.

Blossom қонақ үйі Хьюстон

Blossom Hotel Houston қонақүйі туралы

Blossom Hotel Houston, Space City-де терең тамыр жайған инновациялық халықаралық тәжірибе жақында ашылды және қонақтарды Хьюстонның үздік бизнестері мен ойын-сауық орындарынан бірнеше қадам қашықтықта орналастырады және NRG стадионына ең жақын люкс қонақүй ретінде ол Хьюстон мұражайынан бірнеше минуттық жерде орналасқан. Аудандық және танымал Хьюстонның көрікті жерлері. Медициналық қажеттіліктер, іскерлік немесе рахаттану үшін саяхаттасаңыз да, қонақтар Хьюстонның әртүрлілігін тамашалай алады, бұл сонымен қатар қонақүйдің қаланың аэроғарыштық тамырына деген сәнді иірімдерінде көрінеді, сонымен бірге қонақүйдегі бөлшек сауда, екі аспазға бағытталған мейрамханалар, теңдесі жоқ ыңғайлылық мүмкіндіктерін пайдаланады. және қызметтер, люкс қонақ бөлмелері және көптеген іс-шаралар мен жиналыс алаңдары. Қосымша ақпарат алу үшін мына сайтқа кіріңіз BlossomHouston.comнемесе бізбен бірге болыңыз Facebook және Instagram

Print Friendly, PDF және Email

Автор туралы

Линда С.Хохнгольц

Линда Хохгольц бас редактор болды eTurboNews көптеген жылдар бойы.
Ол жазуды жақсы көреді және бөлшектерге назар аударады.
Ол сонымен қатар премиум мазмұн мен пресс -релиздерге жауап береді.

Пікір қалдыру