Егер бұл сіздің пресс-релиз болса, осы жерді басыңыз!

Шай туризмімен ауылды қалай сақтауға болады

Жазылған редактор

Шай террассалары күшті күзгі күн астында жарқыраған алып жарқыраған қадамдарға ұқсады, өйткені оларды безендірген жасыл шай өсімдіктері қазан айының соңында Любао қаласында нәзік өскіндерді өсірді.

Print Friendly, PDF және Email

Бұл аяздың түсуінен кейін, яғни 18 күн мерзімінің 24-і қазанның 23-інде түсті. Жергілікті тұрғындар жапырақтарды жинаумен айналысты. Бұл рәсім үшін қолайлы уақыт болды. Жапырақтардың хош иісі жылдың осы уақытында күн мен түн арасындағы температура айырмашылығына және жаңбыр суының аз болуына байланысты ең өткір деп саналады.

Ағаштардың арасында жүрген фермерлер ғана емес, Гуанси-Чжуан автономиялық ауданындағы Учжоу, Канву уезінде орналасқан қаланың ауылдық әсемдігін зерттеген келушілер болды.

Жергілікті билік өкілдерінің айтуынша, келушілер әдетте қазан айында тыныш қалаға белсенділік сезімін әкеледі. Олардың көпшілігі жергілікті тұрғындармен айналысады: иықтарына бамбук себетін көтеріп, шай жапырақтарын тереді. Әрине, олар террассалар мен ашық көк аспан аясында суретке түседі.

Күннің соңында саяхатшылар шаймен сергітіп, жапырақтарды қуырып, бұрауды үйренеді, ал хош иіс қыздырылған кастрюльдерден төгіліп, ауаға енеді.

Германиядан келген Косима Вебер Лю қазан айында қалаға барып, ондағы шайға, әсіресе оның емдік әсеріне тәнті болды.

«Мен шай қайнату процестері туралы бұрын ғана естігенмін, бірақ мен шайды қуырудың қандай екенін өзім көрдім», - дейді Лю.

Ол процесті және оның айналасындағы рәсімді жақсы түсінеді.

«Мен Қытайдағы ерекше, мистикалық жерде болғанымды сезіндім».

Любао қаласы 1,500 жыл бойы дәм татуға арналған қайнатылған қара шайымен танымал. Мұнда ылғалдылық, күн сәулесі, топырақ және теңіз деңгейінен шамамен 600 метр биіктікте тепе-теңдікпен шай өндіруге тамаша жағдайлар бар, бұл шындық болу үшін тым жақсы.

Любао шайы елдегі ең жақсы шайлардың бірі болып саналады және Цин династиясы кезінде (1644-1911) император Цзяцинге құрмет ретінде ұсынылды.

Ол сондай-ақ 19 ғасырдың аяғында қытайлықтар Оңтүстік-Шығыс Азияға қоныс аударған кезде ыстық және ылғалды жағдайларға қарсы тұру үшін шөптік дәрі ретінде пайдаланылды.

Любао шайын көктемнен күзге дейін өндіруге болады. Ерте көктемдегі жапырақтар ең нәзік және осылайша жоғары сапалы болып саналғанымен, олар күздің соңында жиналған кезде ерекше дәмге ие болады.

Жергілікті билік жылдар бойы біріктірілген шай мен туризмді дамытып келеді.

Любао қаласының партия хатшысы Цао Чжан: «Туристтердің көбеюімен тұру, егіншілік және шай жинау тәжірибесін біріктіретін «аграрлық-сауықтыру» дамыды», - дейді.

Любаоның оңтүстік-шығысындағы Дажұң ауылында Лян Шуйюэ, тура мағынасында, ауыл туризмінің игілігін көрді.

Ол отбасына тұрақты табыс әкелетін үйді басқарады.

Жергілікті тұрғындарды іскерлік, кооперативтік қадағалау және ауыл шаруашылықтарын біріктіретін бағдарлама бойынша шай бақшасын дамытуға шақырылғаннан кейін өткен жылы Дачжуңдағы ұжымдық табыс 88,300 13,810 юаньға (XNUMX XNUMX доллар) жетті.

Биылғы көктем мерекесі кезінде Дачжун 150,000 XNUMX келушіні қабылдады және ауыл Любао билігі салуға тырысып жатқан ауылды жандандыру белдеуінің бір бөлігі болып табылады.

Мақсат - ерекше «шай көшесін», ауылдық үйлер мен көрікті жерлерге бару үшін жасыл шай саябақтарын дамыту және ауылдардың әртүрлі сипаттамалары бар ерекше декорацияларды жасау, дейді Цао.

Любао шай мұражайы келушілерге сергітетін сусынды шыныаяққа әкелуге байланысты жан-жақты дәм береді.

Ирандық ерлі-зайыпты Хани Фариба мен Иштиак Ахмед мұражайға барған кезде шайға байланысты романтикаға таң қалды.

20-ғасырдың бірінші жартысында тұрғындар қалыңдыққа ұзақ уақыт сүйіспеншілікті білдіру үшін Любао шайы мен тұзын сыйға тартты, өйткені шай таудан, ал тұз мұхиттан келеді.

Жақын маңдағы Танпин ауылында материалдық емес мәдени мұраның мұрагері 63 жастағы Вэй Цзецюнь мен оның 34 жастағы қызы Ши Руфэй жапырақтарды кептіру, пісіру және ашыту сияқты дәстүрлі әдістерді ұстанды.

Олар ауылда туристер дәстүрлі өндіріс процесін бастан кешіру арқылы Любао шай мәдениеті туралы біле алатын шеберхана жұмысын жүргізуде.

Ши жергілікті ауыл тұрғындарына шай қайнату арқылы табыстарын арттыруға көмектесуде көшбасшы болды. Ши дәстүрлі шай қайнату әдістерін жаңартып отыруды талап етіп, өз тәжірибесін жергілікті ауылдық үй шаруашылықтарымен бөліседі.

Жергілікті үкіметтің мәліметінше, 2017 жылдан 2020 жылға дейін Канву уезіндегі Любао шай плантациясының ауданы 71,000 4,733 мудан (92,500 2,600 га) 4,180 310 муға дейін өсті. Жылдық шай өндірісі осы үш жылда 670 тоннадан XNUMX тоннаға жетіп, өнім көлемі екі еседен астам XNUMX миллион XNUMX миллион юаньға өсті.

Учжоу қаласының мэрі Чжун Чанцзы 2025 жылы Учжоудағы Любао шайының өнімі 50 миллиард юаньнан асады дейді.

«Осы негізде біз 100 миллиард юань өнеркәсібін құруды жалғастырамыз», - деді Чжун.

Print Friendly, PDF және Email

Автор туралы

редактор

Бас редакторы - Линда Хонхольц.

Пікір қалдыру