- Қонақжайлылықтың барлық жетекші брендтері торсыз жұмыртқаларды ғана алуға міндеттеме алды
- Өсіп келе жатқан сұранысты қанағаттандыру үшін жұмыртқа өнеркәсібі осындай жұмыртқалардың өндірісін жедел көбейтеді
- 30-дан астам елде жұмыртқа өндірісінде аккумуляторлық торларды пайдалануға тыйым салынды
Гонконгта орналасқан Ovolo Hotels компаниясы Гонконг пен Австралияда орналасқан барлық жаһандық қасиеттері үшін тек клеткасыз жұмыртқалар сатып алудың жаңа саясатын жариялады. COVID-19 ғаламдық эпидемиясы қонақжайлылық индустриясына қатты әсер еткеніне қарамастан, Ovolo өзінің жеткізілім желісінде азық-түлік қауіпсіздігі мен жануарлардың әл-ауқатын жақсартуға ұмтылды. Компания Гонконгта орналасқан, бүкіл әлемде тек торсыз жұмыртқаларды пайдалануға міндеттеме берген төртінші қонақ үй желісі; ол Langham Hotels, Peninsula Hotels және Mandarin Oriental қосылады, олардың әрқайсысы 2025 жылға дейін жаһанда тек клеткасыз жұмыртқаларды қолдануға міндеттеме алды.
«Орнықты ресурстарды алу және экологиялық және денсаулықты сақтау туралы біздің міндеттемелеріміздің жалғасы ретінде, Оволо қонақ үйлері тек торсыз жұмыртқаларды сатып алуға міндеттеме алады. Бұл дұрыс бағыттағы тағы бір қадам және біздің көкөніс жылы бастамасына қойылған мақсаттарға сәйкес келеді. Біз алға қарай жылжып, әлемге нақты және оң әсерін тигізетін шешімдерді жетілдіруге және қабылдауға ұмтылатын боламыз », - дейді Хуан Гименес, Ovolo Hotel компаниясының F&B менеджері.
«Біз Ovolo Hotels-тің жануарлардың әл-ауқатын қорғауға және азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етуге көмектесетін, тек торы жоқ жұмыртқаларды сатып алуға көшу туралы шешімін құптаймыз», - деді Лило Цэ, Оволомен бірге жұмыс істеген «Левер» қорының бағдарламалық менеджері. «Торсыз жұмыртқаға ауысу жоғары сапа мен тұрақтылықты қамтамасыз ете отырып, тамақтанудың жалпы шығынына минималды әсер етеді. Нәтижесінде қонақжайлылық пен тамақ өнімдерін шығаратын жетекші компаниялардың саны тек торсыз жұмыртқаны қолдануға кепілдік берді және біз Ovolo Hotels-ті осы топқа қосылғаны үшін қоштаймыз. Біз басқа жергілікті қонақ үйлер мен тамақ өнімдерін шығаратын компанияларды тордағы жұмыртқаға қатысты бүкіл әлемдегі тенденцияны қуантуға шақырамыз ».
Барлық жетекші қонақжайлылық брендтерімен және жүздеген басқа тамақ өнімдерімен айналысатын компаниялар тек торсыз жұмыртқаларды сатып алуға міндеттеме алғандықтан, жұмыртқа өнеркәсібі өсіп келе жатқан сұранысты қанағаттандыру үшін осындай жұмыртқалардың өндірісін жедел көбейтеді. Гонконгта жұмыс жасайтын халықаралық қонақжайлылық брендтерінің қатары көбейіп, жұмыртқа қозғалысына қосылды, соның ішінде Langham Hotels, Mandarin Oriental, Peninsula Hotels, Four Seasons, Marriott, InterContinental, Wyndham, Hilton, Choice Hotels, Hyatt және басқалары. .
«Батарея торы» жүйесінде өндірілген жұмыртқалар адам денсаулығына азық-түлік қауіпсіздігі үшін үлкен қауіп төндіреді және жануарларға қатыгездік жасайды. Жануарларды қорғаудың бірқатар ұйымдары, соның ішінде Гонконгтағы жануарларға қатыгездіктің алдын-алу қоғамы жұмыртқа салатын тауықтарға арналған торларды олар тудырған қатты азап үшін пайдалануды айыптады. 30-дан астам елде жұмыртқа өндірісінде аккумуляторлық торларды пайдалануға тыйым салынды.
БҰЛ МАҚАЛАДАН НЕ АЛУ КЕРЕК:
- Nearly all leading hospitality brands committed to purchasing only cage-free eggsEgg industry is rapidly increasing production of such eggs to meet the growing demandMore than 30 countries have banned the use of battery cages in the egg industry.
- With nearly all leading hospitality brands and hundreds of other food companies committed to purchasing only cage-free eggs, the egg industry is rapidly increasing production of such eggs to meet the growing demand.
- Hong Kong-based Ovolo Hotels has announced a new policy to purchase only cage-free eggs for all of its global properties, which are located in Hong Kong and Australia, by the end of March.
