Халықаралық аспазшылар күні Үндістандағы Le Meridien New Delhi-де жарқыраған үлкен банкетпен марапатталды, ол жетістікке жеткендерді марапаттауға арналған. Сондай-ақ, бұл мүмкіндік болды аспазшылар саммиті және сала басшылары сөз сөйлеген өте маңызды мәселелерді көтеру үшін марапаттау шарасы.
Іс-шараны ұйымдастырған Үндістанның аспаздық форумының (ICF) қызметкері Давиндер Кумар тұрақтылыққа назар аударуға және тамақ қалдықтарын болдырмауға шақырды.
Ұйымдастыру органының бастығы және өнеркәсіп ардагері Анил Бхандари атап өткендей, банкеттер ұйымдастыратын адамдар кез-келген соманы төлеуге дайын болғанымен, тағамды ысырап ету жол берілмейді және олардан аулақ болу керек. Қонақтарға жаңа идеялар мен тақырыптар беру керек, деді ол банкеттерге салынған қаражаттың қайтарымы жоғары болғанын.
Саммиттің бас қонағы, Ле Меридиеннің тұрғыны Тарун Такрал аспазшыларға әлемдік деңгейде жасанды интеллектке үлкен инвестициялар әкелетін жедел технологиялық жетістіктерді ескертті.
Кейбір спикерлердің айтуынша, мейрамханаларға қонақүйлерге банкеттер беруге шақырылатын күн алыс емес.
Марапаттарды сыйға тартқан NITI Ayog бас директоры Амитабха Кант Үндістандағы аспаздар Үндістанның ең жақсы дегеніне сүйеніп, басқаларға көшіріп немесе еліктемеуі керек деді. Аймақтық тағамдар өзінің лайықты орнына ие болады, деді көп жылдар бойы туризм саласында болған Кант.
