Австриядағы ауылдық саяхат тәжірибесіне келетін болсақ, саяхатшылар үшін қол жетімді, бірақ бұрынғыдай таза және бүлінбеген аймақтар аз. Вулканланд батыста Штирия. Шағын шаруашылықтар асқабақ тұқымының майы сияқты аспаздық мамандықтарға назар аударады. Отбасылық кәсіпорындар жергілікті ландшафттың жауапты басқарушылары болып табылады. Олардың бірі тұрақтылыққа ұмтылуымен және келушілерге тамаша тәжірибені ұсынуымен ерекшеленеді: Zotter шоколад фабрикасы. Шоколадтың дәмін татуға келіңіз – оптимизм сезімімен және тұрақтылықтың көңілді, пайдалы және дәмді болуы мүмкін екенін білу арқылы қалдырыңыз!
Америка Құрама Штаттарынан келген қонақтарға салыстырмалы түрде белгісіз, бұл аймақ өзінің тарихи көрікті жерлерімен, аспаздық ерекшеліктерімен және табиғи сұлулығымен Австрия мен Еуропадан келген саяхатшылар арасында өте танымал. Австрияның ең әсерлі құлыптарының бірі сөнген жанартауда орналасқан. Ригерсбург, жүзімдіктермен көмкерілген таңғажайып аймаққа қарайды. Тамаша тақырыптық жаяу жүргіншілер жолдары таулы ландшафт арқылы өтеді.
Барлық жерде мейірімді жергілікті Buschenschank – шарап тавернасы – қонақтарды атақты штириялық асқабақ тұқымының майы сияқты аймақтың аспаздық ләззаттарынан дәм татуға шақырады. Қоршаған ортаны қорғаудың жергілікті философиясына сәйкес, кейбір шарап зауыттары органикалық болды, мысалы Винклер-Хермаден шарап зауыты, ол сондай-ақ жақын Castle қонақ жұмыс істейді.At бұрын айтылған Zotter шоколад фабрикасы Шоколадтың қалай жасалғанын фабриканың осы қызықты экскурсиясы кезінде біле аласыз, содан кейін әртүрлі ерекше жобаланған дәм тату станцияларында жүрегіңіздің дәмін татуға болады.
«Edible Zoo» органикалық шытырман оқиғалы фермасында басты назар тағамның қалай жасалатынын, ингредиенттер қайдан келетінін және экологиялық таза ферма қандай болуы керек екенін көрсетуге бағытталған. Жеуге болатын хайуанаттар бағында сіз ескі, жергілікті тұқымдарды және аймақтық жеміс-көкөніс сорттарын таба аласыз. Öko-Essbar мейрамханасы бақшалар мен жайылымдардан алынған ингредиенттерден жасалған органикалық тағамдар мен сусындар ұсынады. Мұның бәрі бизнестің тұрақтылық пен әділ сауда философиясына сәйкес келеді:
Олар тек органикалық және әділ сатылған шикізатты пайдаланады, өз бизнесін 100% таза энергиямен жүргізеді, фотоэлектрлік генератор арқылы өз қуатын өндіреді және электр көліктер паркін пайдаланады. Органикалық ферма 80 га жерді алып жатыр, олардан 200 қызметкерге тегін, органикалық түскі ас үшін көптеген ингредиенттер алынады.
Айта кету керек, сіз бұл тәжірибеден тек тоқ ішіп қана қоймай, тұрақтылық пен қонақжайлылық қатар жүретініне көз жеткізу үшін аймақ бірлесіп жұмыс істегенде не мүмкін болатынына жаңа көзқараспен келесіз.
Жақын жердегі Грац қаласынан көлікпен шыққыңыз келмесе және ауылдық жерде демалғыңыз келмесе, қонақүйлер. Genusshotel Riegersburg, Spa қонақ үйі Роднер Бад-Блумау – өз бетінше тәжірибе – немесе Loisium Suedsteiermark (Оңтүстікте, Оңтүстік Штирияның шарап аймағында орналасқан) барлау үшін тамаша негіз болып табылады.
БҰЛ МАҚАЛАДАН НЕ АЛУ КЕРЕК:
- Айта кету керек, сіз бұл тәжірибеден тек тоқ ішіп қана қоймай, тұрақтылық пен қонақжайлылық қатар жүретініне көз жеткізу үшін аймақ бірлесіп жұмыс істегенде не мүмкін болатынына жаңа көзқараспен келесіз.
- Егер сіз жақын маңдағы Грац қаласынан көлікпен жүргіңіз келмесе және ауылдық жерде демалғыңыз келмесе, Genusshotel Riegersburg, Spa Hotel Rogner Bad Blumau сияқты қонақ үйлер –.
- «Edible Zoo» органикалық шытырман оқиғалы фермасында басты назар тағамның қалай жасалатынын, ингредиенттер қайдан келетінін және экологиялық таза ферма қандай болуы керек екенін көрсетуге бағытталған.
