Балмұздақтағы крикеттерге қамқорлық жасайсыз ба?

сурет snapwire сайтында | eTurboNews | eTN
сурет pexels-дегі snapwire көмегімен

Литва аспаздары аспаздық мұраны жаңа биіктерге көтеріп, балмұздақтың маусымдық ерекше рецептерімен ойнады.

Ах, жаз мезгілі. Салқын және сергітетін балмұздақпен айналысудың тамаша уақыты. Шынайы балмұздақ дәмін татып көру үшін ең жақсы орындардың бірін болжай алмайсыз.

Сіз Литва деп ойладыңыз ба? Литвалықтар үшін балмұздақ 18 ғасырдың аяғынан бастап десерттік үстелдердің негізгі элементі болды, раушан, шафран немесе қалампыр сияқты дәстүрлі емес дәмдер ақсүйектер арасында сүйікті болды. Бірақ олар мұнымен тоқтап қалмайды, өйткені бұл шынымен де таң қалдырмайды.

Заманауи литвалық аспазшылар бұл тәжірибелік аспаздық мұраны жаңа биіктерге көтерді және жергілікті ингредиенттерден шабыттанды, мұздатылған тағамның ерекше маусымдық рецептерін ойнады. Осы маусымда елге келген саяхатшылар айва, аскөк және тіпті скумбрия сияқты сезімдерді қоздыратын дәмдермен салқындатуға мүмкіндік алады.

Lithuania Travel, елдің туризмді дамыту жөніндегі ұлттық агенттігі мыналардың тізімін жасады:

Осы жазда жеуге болатын 10 ерекше литвалық балмұздақ дәмі.

  1. Қара күнжіт немесе ваниль қосылған крикет балмұздағы. Ғасырлар бойы жәндіктер африкалық және азиялық диеталардың маңызды бөлігі болғанымен, олар жақында ғана Литва асханаларына жол тартты. Мариямполе қаласының оңтүстік-батысындағы CENTRAL гриль және лаунж мейрамханасында ақуызға толы және ерекше дәм үшін ваниль мен қара күнжіттің бай дәмі бар крикет араласқан.

2. Нан үгіндісі бар скумбрия балмұздағы. Теңіз өнімдері мен десерттің жұптасуы бастапқыда жағымды әсер етпеуі мүмкін, бірақ скумбриядағы нәзік түтіндік тұт пен әктің жаңа ноталарымен үйлескенде тәтті және дәмділердің теңдестірілген палитрасын жасайды. Бұл дәмді ортағасырлық Тракай қаласындағы Apvalaus Stalo Klubas мейрамханасында көргісі келетіндер ұмытылмас дәм симфониясымен марапатталады.

3. Омар карамелі, фундук майы және қара бекіре етігі қосылған теңіз балдыры балмұздағы. Жаздың бейресми астанасы Паланга теңіз жағасындағы қайнаған қалада табылған бұл дәм теңізді көру, ұстау және дәмін тату идеясымен қызықты саяхатшылар үшін қолайлы. Вила Комоданың тарихи бутик-қонағы шытырман саяхатшы үшін тұзды еліктің, жер майларының және тәтті-майлы карамель қытырлақтарының ерекше қоспасын ұсынады.

4. Линден гүлі шайы балмұздақ. Линден гүлдері көптеген ежелгі литвалықтар үшін халықтық медицинаның маңызды бөлігі болды және оны бүгінгі күні де елдің көптеген қоймаларында табуға болады. Jurgis ir Drakonas және Brooklyn Brothers мейрамханаларында денсаулықты жақсартатын бұл ингредиент Литвадағы қызықты жаздың мәнін бейнелейтін күшті гүлдер мен шөп ноталары бар сергітетін балмұздақтың құрамына енгізілген.
 

5. Қарақұмық балмұздағы. Дәндердің көпшілігі негізгі тағамның сүйемелдеуінде қалса да, Литваның екінші үлкен қаласы Каунастағы Višta Puode мейрамханасы оған осы тағамда басты рөлді берді. Қарақұмық балмұздағы өзінің терең, жаңғақ дәмі және жидектердің дәмді ассортименті арқылы елдің аспаздық мұрасын десерттің қандай болуы мүмкін екендігі туралы заманауи көзқараспен үйлестіреді.

6. Šakotis балмұздағы. Шакотис (литвалық торт) кез келген литвалық мерекелік үстелдің орталық бөлігі болып табылады. Тәтті, жұмсақ және майлы, бұл тығыз торт үйдегі тегіс балмұздақпен қапталған, бұл тәттіге жеңілдік сезімін береді. Келушілер оны ел астанасы Вильнюстің қақ ортасында орналасқан тарихи әсері бар Ertlio Namas мейрамханасында көре алады.

7. Қалақайдан жасалған балмұздақ. Бүкіл елдегі кішкентай балалар қорқатын қаһарлы қалақай Литваның сауықтыру астанасы Друскининкайдағы Velvetti мейрамханасында кремді және хош иісті мұздатылған тағамға айналды. Тазартылған шөпті және жер ноталары бар жұмсақ дәм балмұздақты нәзік тәттілік пен ерекше десерт концепциясын ұнататындар үшін қолайлы етеді.

8. Белсендірілген көмір қосылған қара балмұздақ. Азық-түлік түсі ретінде қара түс жаңалық емес - кальмар сиясы біраз уақыт рисотто мен макарон өнімдерін қаралау үшін қолданылған - көмірмен боялған тағамдардың жақында көбеюін олардың әлеуметтік желіге лайықты көрінісімен байланыстыруға болады. AJ Šokoladas кафесі қара балмұздақтың дәмін ұсынады - қолдан жасалған және тегіс кокос жаңғағы мен ванильді хош иістері бар десерт оның керемет түсіне қайшы келетін комбинация береді.

9. Аскөк балмұздақ. Литваның көптеген сүйікті дәмді тағамдарының үстіне қолданылатын аскөк - балғын, шөпті хош иісі бар өте әмбебап шөп. Литваның классикалық ингредиенттеріне инновациялық пісіру әдістерімен жаңа өмір сыйлайтын Džiaugsmas мейрамханасында табылған аскөк балмұздағы шебер араласқан шөп дәмдерінің палитрасын ұсынады.

10. Айва балмұздағы. Вильнюстегі «Дәм картасы» кафелері дәмді және күрделі айва мен тегіс кремді біріктіретін мұздатылған тағам ұсынады. Айвадан жасалған балмұздақ тәттілік пен тәттіліктің қанағаттанарлық қоспасын жасау үшін жемісті жұмсартады, ал балмұздақтың хош иісті дәмі тостағанға түсірілген жаз күндеріндей сезінеді.

Балмұздақтың бұл тізімі туристер Литвада дәмін татуға болатын күтпеген дәм әлеміне шолу жасайды. Елдің түкпір-түкпіріндегі ондаған түрлі балмұздақ салондары мен мейрамханаларында армандаған басқа балмұздақ дәмі бар картаны табуға болады. Мұнда.

Не балмұздақтың ерекше дәмі Сіз өзіңіздің саяхаттарыңызда немесе орманның мойынында естідіңіз бе немесе сынап көрдіңіз бе?

Автор туралы

Линда С. Хонхольцтың аватары

Линда С.Хохнгольц

Линда Хохнхольц редактор болды eTurboNews көптеген жылдар бойы. Ол барлық премиум контент пен пресс-релиздерге жауапты.

жазылу
Хабарландыру
қонақ
0 Пікірлер
Кірістірілген пікірлер
Барлық пікірлерді қарау
0
Өз ойларыңызды ұнатар едіңіз, түсініктеме беріңіз.x
Бөлісу...