Өте жақсы көретін және құрметтейтін Кумар бірнеше ай бұрын қайтыс болды. Раджиндера Кумардың отбасы, оның ішінде әйелі мен ұлы Шивендра қонақжайлылық саласындағы білімнің құндылығын арттыратын стипендияны құрды. Стипендияны орындайтын болады Банарсидас Чандивала институты онымен Кумар ұзақ және жақын қарым-қатынаста болды.
Институт директоры Р.К.Бхандари биылғы жылы 20-шы ансамбльге соңғы жылдары үлкен мәнге ие болған тұрақтылық пен тары тағамына баса назар аударылған жаңа бағыт берілгенін айтты. Директор көптеген институттардан жазбалар келіп түскен іс-шараға баяндамалар дайындауда көптеген зерттеулер жүргізілгенін айтты.
Сәйкесінше, стипендия Кумарды еске алу, көптеген салалық лауазымдарды атқарған және Елші Нью-Делидің директоры болған, бүгін, 20 желтоқсанда 9-шы Чандивала қонақжайлылық ансамблінің ашылуында айтылды.
Іс-шараның бас қонағы Нью-Дели елшісінің бас менеджері Шитал Сингх ханым болды. Ол өз сөзінде білімнің құдіреті мен құндылығына тоқталып, студенттерге берілген уақыт пен мүмкіндікті бағалауды сұрады. 20 жылдан астам тәжірибесі бар Шитал Сингх көптеген мүліктерде жұмыс істеген. Ол атақты Пуса институтында қонақүй білімін алды.
Түрлі номинациялар бойынша марапаттар берілді. Жазбаларды осы саланың жетекші мамандары бағалады.
Биылғы жылы «Виртуалды Чандивала қонақжайлылық ансамблі 2021» жаңадан ашылып келе жатқан қонақ үй иелеріне өз дағдыларын шыңдап, бүкіл елден келген қатысушылармен бәсекелесуге мүмкіндік берді.
Қонақжайлылық саласы құмарлық, жасампаздық және инновация туралы. Чандивала қонақжайлылық ансамблі осы қасиеттерді ынталандырады және студенттердің амбицияларын жандандыру және энергияны дұрыс бағытта бағыттау үшін катализатор ретінде қызмет етеді. Бұл сонымен қатар қонақ үй секторы үшін болашақ аспаздық суретшілерді ашуға тамаша мүмкіндік.
Іс-шара дәстүрлі шамды жағу рәсімінен және Ганеш Ванданадан басталды. Басты қонақ – Шитал Сингх ханым өзінің инаугурациялық сөзінде оқудың, барынша күш салудың және қонақтарға ерекше қамқорлық көрсетудің маңыздылығы туралы өз пікірін білдірді. Ол факультеттермен және институтпен бірге өткізілген уақыт пен құндылықты ерекше атап өтті, бұл ақыр соңында олардың мансабын қалыптастырады.
BCIHMCT директоры Р.К. Бхандари өз сөзінде қонақжайлылық студенттерінің дағдыларын ұлттық деңгейде көрсету қажеттілігі туралы айтты және бұл ансамбль қонақжайлылық саласындағы көптеген мансаптарды қалыптастыруда маңызды рөл атқарды. Ол әр түрлі іс-шараларға қатысушылардың барлығының ынта-жігерін, креативтілігін және бастамасын жоғары бағалады.
Биылғы Шри Раджиндера Кумар мемориалдық стипендиясының арнайы стипендиялық схемасы жыл сайын ең жақсы және мұқтаж студенттердің біріне қаржылық қолдау көрсетеді.
Осы стипендиялық схеманың іске қосылуымен BCIHMCT қазір елдегі қонақжайлылық білімін ілгерілету және жаңадан ашылған қонақ үй иелерінің академиялық саяхатын ілгерілету бастамасын көтерді.
Марқұм Шри Ражиндера Кумар қонақжайлылық индустриясының ең үлкен қайраткері және көптеген ондаған жылдар бойы ұлттық астананың қонақжайлылық индустриясының көрнекті тұлғасы болды.
Сондай-ақ Тадж қонақ үйлер тобында жұмыс істеген кезінде үнді асханасының себебін ілгерілету және дамытуда маңызды рөл атқарған шеф-аспаз Шиван Ханнаның адалдығы мен адалдығын құрметтеу үшін арнайы Шеф Шиван мемориалдық сыйлығы тағайындалды.
Ол Раштрапати Бхаванда және Премьер-Министрдің үйінде әртүрлі мемлекет басшыларына, соның ішінде Үндістан Премьер-Министрі мен Президентіне қызмет көрсету мүмкіндігіне ие болды. 2019 жылы ол The Taj Hotel және Convention Center Agra қонақүйінің бас аспазшысы болып тағайындалды. Біз Шеф Шиван мемориалдық сыйлығымен байланыстырылғанымызды мақтан тұтамыз, бұл жаңадан ашылған қонақ үй иелерін оның мұрасының ізімен жүруге итермелейді.
Чандивала қонақжайлылық ансамблінің кейбір іс-шаралары, 2021: MDH салауатты тары рецептері байқауы, Корнитос Начос аспаздық сайысы, бай көйлек торт сайысы, Чандиваладағы болашақ аспазшы байқауы, Чандивала тұрақты: сау болашақ үшін үнді диетасы, бар Визард байқауы. Challenge, Chandiwala Art Of Sweet Origami Compilation, Oxford Hospitality Brain Twister және Chandiwala "Final Look" Food Plating Challenge – 2021.
Осы жылы Чандивала қонақжайлылық ансамблі қонақжайлылық индустриясының әлеуетін шынымен пайдаланып, елдің көптеген қонақжайлылық іс-шараларының арасында беделді оқиға ретінде пайда болды. BCIHMCT қонақжайлылықтың болашағын дамытып, болашаққа оң және оптимистік көзқарасты қамтамасыз етуді мақтан тұтады.
#қонақжай студенттері
#ЧандивалаҚонақжайлығы
#қонақжайлылық стипендиясы
БҰЛ МАҚАЛАДАН НЕ АЛУ КЕРЕК:
- Сондай-ақ Тадж қонақ үйлер тобында жұмыс істеген кезінде үнді асханасының себебін ілгерілету және дамытуда маңызды рөл атқарған шеф-аспаз Шиван Ханнаның адалдығы мен адалдығын құрметтеу үшін арнайы Шеф Шиван мемориалдық сыйлығы тағайындалды.
- Сәйкесінше, көптеген салалық қызметтерді атқарған және Нью-Дели елшісінің директоры болған Кумарды еске алуға арналған стипендия бүгін, 20 желтоқсанда 9-шы Чандивала қонақжайлық ансамблінің ашылуында жарияланды.
- Бхандари, BCIHMCT директоры қонақжайлылық студенттерінің ұлттық деңгейде дағдыларын көрсету қажеттілігі туралы айтты және бұл ансамбль қонақжайлылық саласындағы көптеген мансапты қалыптастыруда маңызды рөл атқарды.
