Сингапурдағы тамақ фестивалі: дәмді және 2018 жылдың шілде айында

Шілде - Сингапурға саяхаттаудың керемет уақыты болады. Сингапурдың тамақ фестивалі (SFF) жыл сайынғы табыстарын 13 жылғы 29-2018 шілде аралығында тағы жүзеге асырады, мұнда Сингапурдың дәстүрлі және заманауи дәмдерін көрсететін 20-дан астам гастрономиялық тәжірибе бар. SFF 25-пен біргеth мерейтойға орай, таңғажайып қаларлық, өнертапқыштық және сонымен бірге таныс аспаздық ұсыныстардың сериясы болады, өйткені фестиваль өзінің түпнұсқаларына адал болып қала береді, осы кезең ішінде шынайы жергілікті хош иістер мен аспаздық таланттардың назарында.

Сингапур Туризм Кеңесі (STB) бөлшек сауда және тамақтану департаментінің директоры Ранита Сундрамоорти ханым: «Бұл Сингапурдағы тамақ фестивалі үшін 25 жылдық таңғажайып саяхат болды. Бірнеше жыл ішінде SFF біздің Сингапурдың дәмін көргісі келетін жергілікті және шетелдік қонақтарды қарсы алатындықтан, біздің жергілікті азық-түлік күнтізбемізде марка оқиғасы ретінде өз орнын бекітті. Бұл іс-шара біздің көпмәдени мұрамыздың мерекесі, өйткені бұл Сингапурдағы жергілікті тарифтерді көрсетуге арналған жалғыз шара. Сингапурлық болу деген сөздің мәнін аша отырып, біз SFF жыл сайын өзінің шынайы, тартымды және тартымды аспаздық тәжірибелерімен келушілерді қызықтыра береді деп сенеміз ».

Тақырыптық «Сингапурдан дәм татыңыз»Фестивалі сингапурлықтардың дәмі мен тағамдарына ерекше назар аудармайды. Үш демалыс күндері өткізілетін серіктес іс-шаралармен SFF сонымен қатар Сингапурдың бай мәдениеті мен тарихын қолөнер шеберханалары, аспаздар демонстрациясы және театр тәжірибелері сияқты шығармашылық ұсыныстар арқылы таныстыруға бағытталған.

STREAT - SFF 2018 қолтаңбасы

SBF 2018-ге арналған STB-дің якорлық іс-шарасы, STREAT - екі күндік ашық аспан астындағы іс-шара төртінші басылымына оралады. Биылғы STREAT - ең ауқымды, бірақ қызықты бағдарламалары бар, Empress Lawn-да үлкен алаң және ұзартылған жұмыс уақыты (STREAT 13 шілде жұма күні сағат 5-10.30-ға дейін, ал сенбі, 14 шілдеде жұмыс істейді) толық күнге 12-ден 10.30-ға дейін). Іс-шараның басты ерекшелігі - аспаз Эммануэль Стробант (бір Мишелин жұлдызындағы Сент-Пьерден) және бас аспаз Хайкал Йохари (бір Мишелиннен шыққан Алма). Олар бірінші рет қолдарымен қалқымалы мейрамхананы басқарады, мұнда коктейль, куркума және канадалық жылы қырыққабат сияқты таңдандыратын тағамдар мәзірі бар. лакса жапырақ майы; және қара бұрыш, зімбір және сиыр еті бар қысқа қабырға буах келуақ. Қонақтар 55 жылдың 60 шілдесіне дейін https://tickets.igo.events/streatpopup мекен-жайы бойынша интерактивті брондау арқылы қалқымалы мейрамхананың 5 ас мәзірі үшін 9 доллардан жоғары ($ SET дейін) құстың ерте бағасынан ләззат ала алады.

Қалқымалы терезені толықтырады - бұл ескі Бибик Перанакан асханасы, Morsels, Себастьянның өтетін орны, Гаятри мейрамханасы және Sinar Pagi Nasi Padang - сингапурлық классиктердің жергілікті сүйіктілері мен заманауи интерпретацияларын қамтитын мекемелердің тізбегі.

Алғаш рет STREAT-та Manhattan Bar-дің ұшымен ілулі тұрған арнайы бар бар, ол екінші жыл жұмыс істейтін Азияның үздік бары-2018 деп танылды. Фестивальдің 25-індеth мерейтойының тағы бір ерекшелігі, жергілікті қолөнер сыра зауытымен, Trouble Brewing-пен бірлесіп шығарылған, SFF брендімен шығарылатын шектеулі шығарылымдағы сыра мен су - бұл тек SFF-те шығарылады және басқа да SFF іс-шараларында қол жетімді.1.

F&B нұсқаларынан басқа, келушілер аспаздық шеберханалары мен шеберлік сыныптарының арнайы кураторлық құрамына қатыса алады, STREAT бөлшек сауда терезесінде жергілікті тағамға байланысты кәдесыйлар сатып алады және кешке жергілікті ойын-сауық акцияларының тізімін тамашалай алады. 12 жылдың 2018 шілдесіне дейін онлайн режимінде семинарды тапсырыс жасайтын ерте құстар үшін https://ticketing.igo.events/o/52 мекен-жайы бойынша олар STREAT-та өткізуге 15 сингапурлық долларлық несие алады.

SFF-ті және оның оқиғаларын көп қырлы бағандар арқылы дәмін тату

Биылғы жылы SFF арқылы келушілерге бағыт-бағдар беру - бұл фестивальді құрайтын кең ауқымды іс-шараларды көрсететін төрт тірек.

1. The Қазіргі заман Бұл баған сингапурлықтардың жергілікті фавориттерге деген өнертапқыштық көзқарастарымен тамақ өнімдерін сілкіндіретінін баса көрсетеді.

2. The мәдениет Бағана Сингапурдың жергілікті тамақтану мәдениеті мен әдеттерін зерттейді.

3. The өнер тірек үйде өсірілген аспаз шеберлерін және олардың өнерді түсіндіруін құрметтейді.

4. Астында дәстүр Бұл біздің жергілікті мұрамызды уақыт өте келе пісіру әдістері мен ингредиенттері арқылы қайта ашады.

Бұл төрт тірек Сингапурдың әртүрлі бағыттарын бейнелейді - қазіргі заманғы, мәдени, көркем және дәстүрлі - келушілер жалпы тамақтану ортасы арқылы, сондай-ақ SFF ұсынатын түрлі асханалық шаралар, шеберханалар мен іс-шаралар арқылы таба алады.

www.singaporefoodfestival.com.