Биылғы жылы тізімге Мальта дәмін көрсететін үш мейрамхана жаңадан кірді. Бірінші, Ла Пира, Мальта астанасы Валлеттада орналасқан, ол дәстүрлі мальталық тағамдардың көптігін ұсынады. Екінші, Ризетта, Кармель тауы насыбайгүлінің қасында орналасқан сәнді асхана тәжірибесі Мальта мәдениетін көрсететін эмблемалық тағамдарды ұсынады. Ақырында, Теңіз өнімдерінің гриль нарығыАрхипелагтың шынайылығын көрсететін жаңа теңіз өнімдерін ұсынатын жасырын орынға бір Мишель жұлдызы берілді. Бір MICHELIN жұлдызды мәртебесін сақтап қалған мейрамханалар: Under Grain, Valletta; Де Мондион, Мдина; Нони, Валетта; Розами, Сент-Джулиан және Слиемадағы Фернандо гастротекасы, барлығы алты.
MICHELIN Мальта гастрономиясының тәжірибесі мен сәйкестігін атап көрсетеді: «Көп шығармашылық пен классикалық тәжірибені меңгерудің арасында әрқайсысы өзінің жеке басын растайды. Үздіксіз жетістіктерге ұмтылу және ингредиенттердің сапасына мұқият назар аудару арқылы алға жылжиды, мейлі Жерорта теңізінен болсын, мейлі жергілікті жердің бай рельефінен болсын, бұл көпіршік Мальта гастрономиясының өсіп келе жатқанын көрсетеді.
Сонымен қатар, MICHELIN компаниясы MICHELIN нұсқаулығының ұсынылған бөліміне La Pira, Risette және The Seafood Grill Market мейрамханаларын қосып, Мальта гидіндегі құрметті мейрамханалардың жалпы санын 43-ке жеткізді. 2025 MICHELIN Guide Мальта сонымен қатар бес Bib Gourmand жазбасы AYU, Gżira; Гран-стрит, Валетта; Рубино, Валетта; Терроне, Биргу; және Commando, Mellieha. Michelin ұсынған барлық мейрамханалар Мальта мен оның әпкесі Гозо аралында қолжетімді жоғары сапалы асхана тәжірибесін көрсетеді.
Мальта Туризм агенттігінің бас директоры Карло Микаллеф: «Біз Мальтаның аспаздық шеберлігінің әлемдік сахнада тағы бір мәрте атап өтілгенін көргенімізге қуаныштымыз. Басқа бес MICHELIN бір жұлдызымен бірге бірінші рет Le GV тану, сондай-ақ ION айлағын тағы бір рет MICHELIN екі жұлдызды мейрамханасы ретінде тамаша тану біздің аспаздық қауымдастықтың керемет таланты мен инновациясын көрсетеді.
«Бұл мақтаулар Мальтаның тағам әуесқойлары үшін міндетті түрде баратын орын ретіндегі позициясын нығайтады және біздің туристік ұсынысымызда гастрономияның маңызды рөлін көрсетеді».
«MICHELIN-пен серіктестікті тағы бес жылға ұзарта отырып, біз Мальтаның аспаздық секторының өсуі мен табысын қолдауға және люкс туристік тауашасының дамуына өз міндеттемемізді растаймыз».
Премьер-министрдің орынбасары және Сыртқы істер және туризм министрі Ян Борг MICHELIN нұсқаулығы Мальта аралдарында аспаздық беделді және Мальта асханаларында өндірілген гастрономиялық шеберлік аясында дәстүр мен заманауилықты біріктіруге көмектесетінін айтты. Министр Борг Мальта аралдарындағы туризм секторының маңыздылығын атап өтіп, үкіметтің осы өмірлік маңызды салаға қолдау көрсетуді жалғастыратынын атап өтті.
The MICHELIN нұсқаулығы Мальта таңдау 2025 бір қарағанда:
43 мейрамхана, соның ішінде:
- 1 MICHELIN жұлдызды екі мейрамхана
- 6 бір MICHELIN жұлдызды мейрамхана (1 жаңа)
- 5 Bib Gourmand мейрамханасы
- Ұсынылған 31 мейрамхана (3 жаңа)
Мальта
Мальта және оның бауырлас аралдары Гозо және Комино, Жерорта теңізіндегі архипелаг, жыл бойы күн шуақты климатымен және 8,000 жылдық қызықты тарихымен мақтана алады. Мұнда ЮНЕСКО-ның Дүниежүзілік мұра тізіміне енгізілген үш нысан, соның ішінде Мальта астанасы Валлетта орналасқан, оны мақтан тұтатын Әулие Джон рыцарлары салған. Мальта Британ империясының ең күшті қорғаныс жүйелерінің бірін көрсететін әлемдегі ең көне тас сәулетіне ие және ежелгі, ортағасырлық және ерте жаңа кезеңдегі тұрмыстық, діни және әскери құрылымдардың бай қоспасын қамтиды. Мәдениетке бай Мальтада жыл бойына іс-шаралар мен фестивальдер күнтізбесі, тартымды жағажайлар, яхталар, алты Michelin бір жұлдызды және бір Michelin екі жұлдызды мейрамханалары бар сәнді гастрономиялық сахна және гүлденген түнгі өмір бар, барлығына бір нәрсе бар.
Мальта туралы қосымша ақпарат алу үшін мына сайтқа кіріңіз VisitMalta.com.
Гозо
Гозоның түстері мен хош иісін оның үстіндегі жарқыраған аспан және оның жай ғана ашылуын күтіп тұрған таңғажайып жағалауын қоршап тұрған көк теңіз шығарады. Мифке толы Гозо аңызға айналған Калипсоның Гомер Одиссей аралы - бейбіт, мистикалық су қоймасы деп есептеледі. Барокко шіркеулері мен ескі тастан жасалған ферма үйлері ауылдық жерлерде орналасқан. Гозоның қатал ландшафттары мен керемет жағалау сызығы Жерорта теңізінің ең жақсы сүңгуір орындарымен барлауды күтуде. Гозо сонымен қатар архипелагтың ең жақсы сақталған тарихқа дейінгі ғибадатханаларының бірі - Ингантия, ЮНЕСКО-ның Бүкіләлемдік мұра тізіміне енгізілген.
Gozo туралы қосымша ақпарат алу үшін кіріңіз VisitGozo.com.
