Дүниежүзілік гурмандар фестивалі Бангкокке қайта оралды

Дүниежүзілік гурмандар фестивалі Бангкокке қайта оралды
Дүниежүзілік гурмандар фестивалі Бангкокке қайта оралды
Гарри Джонсонның аватары
Жазылған Гарри Джонсон

Елорданың ең эксклюзивті мекенжайларының бірінде өздерінің ерекше стильдерін көрсететін әлемнің ең үздік аспаздарының ерекше құрамы.

Бангкоктың ең көрнекті және ең ұзаққа созылған халықаралық аспаздық іс-шарасы, Дүниежүзілік гурмандар фестивалі идеялардың еркін алмасуына ықпал ететін ортада керемет шараптармен жұптастырылған керемет тағамдарды бір апта бойы тойлау үшін марапатқа ие шебер аспаздарды бір шатырдың астына жинау үшін Періштелер қаласына оралады. .

6 жылдың 11-2022 қыркүйегі аралығында Anantara Siam Bangkok қонақүйінде өтті. Дүниежүзілік гурмандар фестивалі астананың ең эксклюзивті мекенжайларының бірінде өздерінің ерекше стильдерін көрсететін әлемнің ең үздік аспаздарының ерекше тізбегін уәде етеді. Нидерландыдан, Франциядан, Италиядан, Ұлыбританиядан және Таиландтан төрт танымал тоғыз аспазшы Мишлен Олардың арасындағы жұлдыздар халықаралық аспаздық экстраваганза ұсынады:

– Питер Гаст: Амстердамдағы графит, Нидерланды (1 Мишлин жұлдызы)

– Давиде Каранчини: Комодағы Материа, Италия (1 Мишлин жұлдызы)

– Николас Иснард: Оберге де ла Шарм, Пренуадағы, Франция (1 Мишлен жұлдызы)

– Кристиан Мартена: Бангкоктағы Клара, Таиланд

– Америго Сести: Бангкоктағы Жан-Мишель Лорейннің J'AIME, Таиланд (1 Мишлен жұлдызы)

– Суджио Ямагучи: Париждегі ботаника, Франция

– Чудари «Там» Дебхакам: Бангкоктағы Баан Тепа, Таиланд

– Клэр Кларк: Лондонда, Ұлыбританияда өте тәтті

– Sutakon Suwannachot: Бангкоктағы Chocolatier Boutique кафесі, Тайланд

Іс-шара 6 қыркүйекте Анантара Сиамның бал залында қонақтарға фестиваль кезінде не күтіп тұрғанын көрсететін жарқыраған мерекелік кешкі аспен басталады: Суджио Ямагучи мен Питер Гасттың керемет бастаушылары, Николас Иснард пен Давиде Каранчинидің негізгі тағамдары, десерт. Клэр Кларктан және Анупонг Нуалчавиден төрт петит, Анантара Сиамның бас аспазшысы. Тәжірибе жұртшылық үшін ашық.

Фестиваль барысында әрбір аспаз қонақүйдің марапатқа ие болған Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty және Shintaro мейрамханаларында екі-үш эксклюзивті кешкі асты ұйымдастырады, ал ағылшын патиссері Клэр Кларк әлемдегі ең жақсы кондитер аспаздарының бірі болып саналады және Бангкоктағы MasterChef Thailand компаниясының Сутакон Суванначоты және Тайландтың ең жақсы аспазшысы десерттері апта бойы Lobby Lounge-да өздерінің тазартылған кондитерлік өнімдерін көрсетеді.

Guilty мейрамханасында, Anantara Siam-ның жаңа асхана және ойын-сауық орны, атақты аспаз Питер Гаст 8, 9 және 10 қыркүйекте тамақ әуесқойларын Амстердамдағы Graphite мейрамханасында Мишелин сыйлығын алған керемет дәмдерді көруге шақыратын үш түскі ас береді. жұлдыз. 

Бискоттиде Бангкоктағы Клара мейрамханасының Кристиан Мартена 7 және 8 қыркүйекте нағыз итальяндық мерекені ұсынады, одан кейін Давиде Каранчи 2018 жылы L'Espresso мейрамханасының жетекші итальяндық жас аспазшысы атанды. Materia мейрамханасы оны «Әлемдегі 50 үздік ашу» топтамасына енгізді.

Madison стейкхаусында Николас Иснард 7-ші және 8-ші күндері екі түскі ас беріп, тамақтанушыларға неге 27 жасында Гоулт Миллау гидінің атақты «Жас талант» сыйлығымен марапатталғанын көрсетеді. 9 және 10 қыркүйекте Мэдисон асханасын басқа аспаздық жұлдыз Америго Сести алады. Жан-Мишель Лорейннің атақты Кот Сент-Жак мейрамханасында өз жолақтарын алған ол қазір Бангкоктың ең жақсы мейрамханаларының бірі Жан-Мишель Лорейн ұсынған J'AIME асханасын басқарады.

Француз асханасының әуесқойлары 8, 9 және 10 қыркүйекте Суджио Ямагучи Францияның Лион аймағының рухы мен дәмін қайта жасайтын Шинтарода ұмытылмас ұсыныс табады.

Дәмдеуіштер базарында Таиландтағы ең жас аспаз Чудари «Там» Дебхакам 8-ші, 9-шы және 10-шы күндері шынайы тай тағамдарын ұсынады.

Соңғы жылдардағы дәстүрге айналғандай, 11 жылдың 2022 қыркүйегінде, жексенбіде өте танымал World Gourmet Brunch-ті қоса, эксклюзивті шеткі іс-шаралар қайта оралады. Аспазшыларды да, кәсіби мамандарды да қызықтыруға арналған. жаңа әдістемелерді үйренудің бірегей мүмкіндігін, сондай-ақ аспаздардың Дүниежүзілік гурмандар фестивалінің репертуарынан арнайы дайындалған тағамдарды таңдауды және 7-ші шарап шеберлік сыныбын ұсынады.

Автор туралы

Гарри Джонсонның аватары

Гарри Джонсон

Гарри Джонсон тағайындау редакторы болды eTurboNews 20 жылдан астам уақыт бойы. Ол Гонолулуда, Гавайиде тұрады және Еуропадан шыққан. Ол жаңалықтарды жазып, жариялауды ұнатады.

жазылу
Хабарландыру
қонақ
0 Пікірлер
Кірістірілген пікірлер
Барлық пікірлерді қарау
0
Өз ойларыңызды ұнатар едіңіз, түсініктеме беріңіз.x
Бөлісу...